鐵觀音茶藝表演(2)

鐵觀音茶藝表演10. 行云流水
提起蓋甌，沿托盤上邊繞一圈，把甌底的水刮掉，防止甌外的水滴入杯中。
鐵觀音茶藝表演11. 觀音出海
“觀音出海”在民間稱為“關公巡城”。就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里，斟茶時應低行。
鐵觀音茶藝表演12. 點水流香
“點水流香”在民間俗稱“韓信點兵”，就是斟茶斟到最后，把甌底最濃部分，要均勻地一點兒一點兒滴到各茶杯里，達到濃淡均勻、香醇一致。
鐵觀音茶藝表演13. 敬奉香茗
茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、朋友敬奉香茗。
鐵觀音茶藝表演14. 鑒賞湯色
品飲鐵觀音，首先要觀其色，就是觀賞茶湯的顏色。名優鐵觀音的湯色，清澈、金黃、明亮，讓人賞心悅目。
鐵觀音茶藝表演15. 細聞幽香
聞聞鐵觀音的香氣，那天然馥郁的蘭花香、桂花香，清氣四溢，令人心曠神怡。
鐵觀音茶藝表演16. 品啜甘霖
品啜鐵觀音的韻味，有一種特殊的感受。當呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，頓時會覺得滿口生津，齒頰流香，六根開竅清風生，飄飄欲仙最怡人。