大紅袍的泡法及香氣
發布時間:2024-12-07 點擊:43
大紅袍一般情況下用沸水進行沖泡就是可以的,大紅袍在沖泡的時候注意水溫一般就是沒有什么問題,香氣是非常的濃郁的。
大紅袍屬于半發酵的烏龍茶,一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡,特別是第一泡,若第一泡水溫低了,不但會影響大紅袍的茶湯濃度和香氣,還會導致大紅袍被泡死,后面泡不了幾泡就沒味道了,按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。
大紅袍怎么泡,大紅袍的泡法:
1、投茶的量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的三分之二處,喜歡清淡的可以減少至容器的一半。
2、沖泡水量:以投放大紅袍茶的量為準,一般一克茶葉20-25毫升水。
3、沖泡水溫:一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡,特別是第一泡,按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。
4、浸泡時間:第一次以15秒鐘,第二次30秒鐘,第三次1分鐘較適宜,優質的大紅袍可以沖泡八次以上,余韻尚顯,而且越泡越甘甜清澈。
在沖泡大紅袍的過程中,一定要保證大紅袍的水溫。