雙龍銀針怎么樣

雙龍銀針，名茶，產于金華市雙龍洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林場。特征是：條索緊直，形似銀針，色綠，白毫顯露；湯色黃綠清流，葉論著嫩勻、碩壯，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘鮮。在全省名茶評比會上，以形質兼優的特色榮獲省級一類名茶證書。
雙龍銀針是金華當地茶葉科技人員選用良種茶樹，結合當地制茶工藝優勢而開發的茶葉新品。雙龍銀針產于金華市雙龍洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林場，因其產地和外形而得名。該茶創制于20世紀80年代，以其優良的外形和品質，1984年被浙江省農業廳評為一類名茶。
雙龍銀針采摘具有開采早，采期短，采得嫩三個特點。清明前6～7天開采，谷雨時結束。采摘標準為一芽一葉初展或一芽一葉。采回的鮮葉必須及時進行攤放，失水減重5%左右，歷時6～8小時。經殺青、理條做形、干燥三道工序炒制而成。
制作工藝特點
雙龍銀針采用手工炒制，殺青和做形均在炒制龍井鍋的平鐵鍋內進行，炒制工藝吸取了龍井茶炒制技術的精華，采用了拋、抖、抓、捺、拓等手法。
據芽葉的含水量和芽葉的塑性、柔軟性等物理特性，靈活控制鍋溫和炒制時間，變換手法，達到工藝的要求。從殺青到做形共歷時35～40分鐘。干燥在烘籠中進行，文火慢烘，烘至含水量達5%左右為適。烘干葉經攤涼冷卻后按老嫩、批次分別裝袋，密閉貯藏。
雙龍銀針條索緊直，形似銀針，色澤綠中帶白，銀毫顯露；成湯色黃綠清澈，葉底嫩勻、碩壯，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘鮮。
價值功效
功能主治散風熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。
根據《本草綱目》記載，雙龍銀針茶具有散風熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據中國農科院茶葉研究所、中國農科院作物研究所、中國林科院森林環保研究所、冶金工業部地質測試中心、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心等科研單位共同研究，從雙龍銀針茶中分離出維生素c、維生素d、維生素e、多種氨基酸，b—胡蘿卜、多酚類、三萜甙類等物質及鈣（ca）、鉀（k）、鈉（na）、錳（mn）、鉬（mo）、鎂（mg）、鐵（fe）、鋅（zn）、硒（se）、鍺（ge）、鉻（cr）、鎳（ni）、磷（p）等人體必需微量元素。為涼肝散風、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著；對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效；煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等；如果把它當作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’”。
現代科學臨床應用表明，雙龍銀針茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國內外消費者譽為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應用極為廣泛的天然多功能植物飲料。