不同的茶猶如不同的年齡階段
發(fā)布時間:2025-03-28 點擊:34
不同的茶猶如不同的年齡階段,這是什么意思呢?下面就跟著小編一起來看看吧!
中國茶的品種很多,有白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶,每一種茶又有很多品類,可謂多姿多彩、五彩斑斕。
人們常常談?wù)撃姆N茶是最好的。我認(rèn)為每個品種的茶都有極品,都有它的最好,那要看個人喜好,看品茶心情,因為不同的茶會給人帶來不同的心境。
我喜歡茶。有的茶清淡,有的茶甘甜,有的茶苦澀;有的茶厚重,有的茶柔和,有的茶有力度。茶給我?guī)淼母形颍粌H僅“從來佳茗似佳人”,它更像百態(tài)的人生。
我認(rèn)為不同的茶,有如不同人的群體和年齡階段。
白茶,有如少年兒童。香氣清淡,湯色透明。品飲白茶,仿佛看見一個天真爛漫、純潔無邪的孩子。他真實,沒有太多的承載;他解渴,給人帶來愉悅的心境;他明朗,給人一種期待。
綠茶,猶如十六歲的花季少女。淡淡的甘甜,略帶青澀,有茶香,但是不耐泡。花季,少了一份深度和厚度,卻多了一分輕盈和清新,讓人躍躍欲試。走近綠茶,就像置身于田野、林間、泉邊,滌蕩出年輕美好的心態(tài)。譬如福州的茉莉花茶,妙麗飄香,輕舞飛揚,像芭蕾的舞者,用窈窕身姿譜寫著優(yōu)美的旋律。
鐵觀音,屬于青茶,猶如25-35歲的淑女和35-45歲的少婦。清香型鐵觀音恰如淑女般婉約、典雅。聞之,芬芳撲鼻;飲之,甘甜順滑;品之,柔美細膩。那是一種含蓄的韻味在舌喉間蔓延,回甘悠長,令人神清氣爽。濃香、韻香型鐵觀音猶如少婦,經(jīng)過了歲月的洗禮,多了一份韻致,散發(fā)著馥郁的芳香,沁人肺腑。她多了一份對生活的感悟、善解與優(yōu)雅。那揮之不去的綿長與甘醇,久久縈繞在心頭,那就是“觀音韻”的魅力吧,令你在自由遐想的空間里感受一種幸福、恬靜。
大紅袍,亦屬于青茶,大紅袍霸氣、大氣、有力度,有如男子漢的陽剛之氣。武夷的靈山秀水滋養(yǎng)了大紅袍的醇厚和獨特的“巖韻”,使之余韻雋永,有如男子漢的俠骨柔腸。開始品大紅袍的時候茶湯濃郁,茶感很強,略顯粗獷,品至3、5泡時茶湯轉(zhuǎn)而溫潤、醇厚,體現(xiàn)了一種剛?cè)嵯酀H绻f一個男子只有陽剛之氣,沒有俠骨柔腸,那他就不懂得愛,必然缺乏情商和創(chuàng)造力。所以兼?zhèn)潢杽傊畾馀c俠骨柔腸是一個優(yōu)秀男人的品質(zhì),不是嗎?
紅茶,紅茶是什么?我認(rèn)為紅茶有如中年的男女,少了一些個性,多了一份包容。他穩(wěn)重、柔和、圓潤,體現(xiàn)了一種中庸之道。紅茶有著平易近人的氣質(zhì),他具備比較強的兼容性,適合調(diào)飲,如奶茶、檸檬茶等,因此它容易被接受。從紅茶中可以品出從容和淡定的氣度,讓人氣定神閑。
普洱,屬黑茶。竊以為他就像有智慧的老者。乍一喝普洱茶猶如中藥,湯色黑,味重、濃、苦澀。但是好的陳年普洱到15、20泡的時候入口即化,看似喝茶卻無茶,道似無茶卻有茶。達到人與茶精神同在的境界。就像一位睿智的老者,乍一看似乎不那么起眼,而當(dāng)你走進他內(nèi)心的時候,他智慧的光芒和返老還童的精神卻能帶來——“聽君一席話勝讀十年書”的洗禮和頓悟。朋友常玩笑道:寧欺老,不欺幼。其實老、幼平等,都需要我們?nèi)リP(guān)心和愛護,都不能欺。這樣我們的社會才會多一些和諧,多一些智慧,多一些進步。