紅茶存放中的注意事項
發布時間:2025-02-25 點擊:24
紅茶的保質期到底有多久?小編下面就來匯總下紅茶的保質期到底有多久以及紅茶存放時需注意的一些事項,一起來看看吧!
一般來說紅茶散裝的保質期是18個月,而一般袋裝紅茶的保質期是24個月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。
一般情況下一些茶友都很少喝陳茶(存放時間比較久的茶葉),不過也有例外,如安化黑茶,云南普洱等茶都是越陳越能夠體現價值,味道也會變得更醇香,入口更醇厚,有一種歲月沉浸的感覺,白茶更是有1年茶3年藥7年寶的說法,而紅茶需要保存得當才可以喝,并且你會發現口感較之前更潤滑,湯色更紅艷,回甘更明顯。
下面我們再來羅列下紅茶的保存方法需注意的幾點要素:
1.忌高溫:高溫會加快茶葉中的化學反應,而促使茶葉中的有效成分過早分解,營養成分大大流失,茶葉的保健功能也就大打折扣,所以,茶葉需存放于冰箱中低溫存放。
2.濕度:水分對于存放中的茶葉可謂大敵,因茶葉中的有機物會因有水分的存在而達到分解反應的條件,而且水分也會助長細菌的滋生,所以,如果茶葉水分過大,茶葉中的營養就容易喪失,而且還會發霉變質,因此茶葉一定要干燥保存。
3.避光:因陽光直接照射會破壞茶葉中的維生素c,并且會讓茶葉的色澤、味道發生改變,所以茶葉因放置于陰暗處或存放于不透明的容器中。
4.避異味:茶葉是有吸味性的,茉莉花茶最初就是利用了茶葉的這個特性生產出來的,這里的異味也包括空氣,茶葉和空氣直接接觸容易被氧化,失去原有的風味,所以,茶葉需密封存藏。