黃山毛峰和六安瓜片哪個(gè)好喝呢？

黃山毛峰和六安瓜片哪個(gè)好喝呢？?jī)?yōu)質(zhì)的六安瓜片清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。優(yōu)質(zhì)的黃山毛峰入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。黃山毛峰和六安瓜片哪個(gè)好喝呢？
黃山毛峰的口感如何？
特級(jí)一等：芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚(yú)葉金黃；嫩綠似玉；嫩黃綠清澈明亮；香馥郁持久；鮮爽回甘；嫩黃鮮活。
特級(jí)二等：芽頭緊偎葉中、峰顯隱毫；嫩綠潤(rùn)；嫩黃綠明亮；嫩鮮高長(zhǎng)；鮮爽回甘；嫩勻綠亮。
特級(jí)三等：芽葉嫩齊毫顯；嫩綠明亮微黃；嫩綠明亮；嫩香；鮮醇回甘；嫩綠明亮。
一級(jí)：芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷；嫩綠微黃明亮；嫩綠亮；鮮嫩持久；鮮醇略甘；肥嫩成朵嫩綠明亮。
二級(jí)：芽葉肥壯條微卷顯芽毫；綠明亮；綠明亮；清高；鮮醇味長(zhǎng)爽口；嫩勻、嫩綠明亮。
三級(jí)：條卷顯芽、勻齊、葉張肥大；尚綠潤(rùn)；黃綠亮；高香；醇厚；尚勻、黃綠。
六安瓜片的口感如何？
極品：極品六安瓜片瓜子形，平伏大小勻整、寶綠上霜、嫩度高顯毫、無(wú)芽梗漂葉和茶果，茶湯清香高長(zhǎng)持久、鮮醉回味甘甜清沏晶亮、嫩綠鮮活。
精品：精品六安瓜片瓜子形勻整、翠綠上霜、嫩度好顯毫、無(wú)芽梗漂葉和茶果，茶湯清香高長(zhǎng)、鮮爽醇厚、清沏晶亮、嫩綠鮮活。
一級(jí)：一級(jí)六安瓜片形似瓜子勻整、色綠上霜、嫩度好、無(wú)芽梗漂葉和茶果，茶湯清香持久、鮮爽醇和、黃綠明亮、黃綠勻整。
二級(jí)：二級(jí)六安瓜片瓜子形較勻整、色綠有霜、較嫩、稍有漂葉，茶湯香氣較純和、較鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻整。
三級(jí)：三級(jí)六安瓜片瓜子形、色綠、尚嫩、稍有漂葉，茶湯香氣較純和、尚鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻凈。
黃山毛峰和六安瓜片要怎么沖泡呢？
黃山毛峰的沖泡方法
選擇茶器：玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可。
投茶：3克-5克。
沖泡：采用高沖法注入熱水至適宜的量。
黃山毛峰的正確沖泡方法-高沖法注入適當(dāng)?shù)牧?br>醒茶：搖動(dòng)茶杯，使茶葉完全吸附水分。
黃山毛峰的正確沖泡方法-搖動(dòng)水杯使茶葉吸收水分
出湯：茶湯清澈明亮，滋味醇厚鮮濃。
六安瓜片的沖泡方法
先用少量的熱水把玻璃杯燙過(guò)，然后放入六安瓜片。
接著可以輕輕地晃動(dòng)杯子，讓六安瓜片在微溫的環(huán)境下蘇醒一下。
最后用80度左右已經(jīng)冷卻過(guò)的沸水倒入玻璃杯中(注意高沖低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。
六安瓜片沖泡方法可先用少許的水溫潤(rùn)茶葉，當(dāng)然水溫一般在80℃左右，因?yàn)榇翰璧娜~比較嫩，如果用100℃來(lái)沖泡就會(huì)使茶葉受損，茶湯變黃，味道也就成了苦澀味，“搖香”能使茶葉香氣充分發(fā)揮，使茶葉中的內(nèi)含物充分溶解到茶湯里。
總之，黃山毛峰和六安瓜片都是很好喝的茶葉。其實(shí)作為中國(guó)十大名茶之一的黃山毛峰和六安瓜片，它們的口感不可能會(huì)差。