【下關(guān)沱茶】傳唱75年的不老頌歌
發(fā)布時間：2025-02-22 點擊：20
2016年，農(nóng)歷丙申年，康藏茶廠成立75周年。為紀念七十五年的光輝，丙申康藏鐵餅應勢而生。以康藏之名，鐵餅之形，顯露一段鋼鐵般的歲月和精神力量。
康藏之名
1941年
民國三十年，蒙藏委員會派代表格桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司各出資15萬元，“康藏茶廠”正式建立。
1950年
康藏茶廠改名為“中國茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠”，自此茶廠歸屬國家貿(mào)易部。
1952年
西藏地區(qū)茶葉緊缺，接國務院通知，下關(guān)茶廠加工邊銷緊茶出口轉(zhuǎn)銷西藏。
1994年
云南省體制改革委員會批準同意下關(guān)茶廠改制，發(fā)起成立“云南省下關(guān)沱茶股份有限公司”。
2004年
在云南省下關(guān)茶廠國有凈資產(chǎn)拍賣中，云南下關(guān)沱茶集團的國有控股民營化。
2005年
公司民營化后再次確認更名為云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司，按照股份制公司規(guī)范運作，有效規(guī)避了大起大落的風險，成為云南茶企中最為穩(wěn)定地保留傳統(tǒng)文化的普洱茶企業(yè)。
特殊時代的歷史使命
康藏茶廠創(chuàng)立初期，主要加工緊茶、餅茶銷往西康與西藏各地。為支援解放大軍進西藏，中央人民政府要求下關(guān)茶廠生產(chǎn)緊茶調(diào)運西藏。75年來即使生存環(huán)境再艱難，下關(guān)茶人擔負的以茶維穩(wěn)之信任從未間斷。特殊的歷史使命，讓下關(guān)茶廠與中華民族的命運緊緊相連。七十五年，追本溯源，“康藏”情緣，民族合歡。
鐵餅之形
何為鐵餅
餅茶根據(jù)成型方法不同分為泡餅和鐵餅。所謂鐵餅，就是用金屬模具直接壓制成型的餅茶，因為機器壓力較大，茶餅壓制得非常緊實，堅硬如鐵，因此得名。
鐵餅與泡餅在外形上有較大的區(qū)別，鐵餅模具需要直接上蒸汽，所以底部有很多洞眼，直徑5-6毫米，經(jīng)過重力壓制之后，茶餅背部就會出現(xiàn)很多凸起的小乳釘，而不似泡餅的背面會有一個背窩。另外，鐵餅沒有入布袋進行揉壓，不會產(chǎn)生“泥鰍邊”，而是邊緣平直，線條硬朗。
下關(guān)鐵餅
鐵餅溯源
鐵餅的溯源，最早可到1951年。當時，歸屬于國家貿(mào)易部的“中國茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠”生產(chǎn)了第一批以金屬模具直接成型的125克寶焰牌小餅茶，鐵餅雛形基本形成。直到1954年，中國第一款357克云南七子圓茶鐵餅在下關(guān)誕生，下關(guān)茶人用自己的智慧和高超的制茶技藝再一次讓世人震驚。至此，鐵餅開始載入云南普洱茶史冊。
50年代“寶焰牌”小餅茶
鐵餅特點
鐵餅受到外力的重壓成型，內(nèi)部茶葉條索間隙少，與空氣接觸面小，受周圍環(huán)境影響不大，適合各種氣候條件下儲存。而且，在長期存放和轉(zhuǎn)化中，不同茶葉原料本身的香味特點以及內(nèi)含物質(zhì)保留更加完整。陳化后的茶湯膠質(zhì)豐富，滋味醇厚，層次分明，茶氣十足。
下關(guān)“鐵餅家族”
（上世紀50年代——本世紀初鐵餅代表）
康藏鐵餅
丙申·康藏鐵餅
2016年，農(nóng)歷丙申年，為紀念康藏茶廠成立75周年。康藏鐵餅應勢而生，以康藏之名，鐵餅之形，顯露一段鋼鐵般的歲月和精神力量。
丙申·康藏鐵餅，是對產(chǎn)品系列的持續(xù)和升華，是對產(chǎn)品品質(zhì)的尊重和追求，是對中華民族之魂的繼承和贊頌。
“康藏茶廠”，是一切的開始，不可磨滅的心靈天宇。七十五年，關(guān)茶人日夜銘記祖輩的凌云之志，在蜿蜒的路途中尋找方向，冥冥中，有一種聲音在歲月滄桑之間浸透靈魂深處，穿越生命的光輝，化作剛硬如鐵而又磅礴莊嚴的氣魄。
七十五年，足夠走過一程完整的生命修行，足夠記錄一段興衰更迭的朝代歷史。康藏鐵餅，用七十五年，淬煉一支永不老去的頌歌，紀念一部大浪淘沙的風雨歷程。
包裝設(shè)計細節(jié)
產(chǎn)品包裝以西藏布達拉宮作為設(shè)計背景，凸顯出神圣莊嚴的氣勢，更體現(xiàn)了下關(guān)沱茶從前世到今生與西藏都有解不開的情緣。
“寶焰牌”商標，是代表著下關(guān)沱茶與藏區(qū)深厚情誼的獨有的文化符號。
五彩的色帶取材于藏族人民民族服飾，展現(xiàn)了藏族的文化精髓，與其他元素前后呼應。
有些聲音，
在靈魂里吶喊，
長歌隨行，
一曲磅礴。
不管走過多少年，
也會一直唱著，
一唱，就是七十五年。
康藏之名
1941年
民國三十年，蒙藏委員會派代表格桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司各出資15萬元，“康藏茶廠”正式建立。
1950年
康藏茶廠改名為“中國茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠”，自此茶廠歸屬國家貿(mào)易部。
1952年
西藏地區(qū)茶葉緊缺，接國務院通知，下關(guān)茶廠加工邊銷緊茶出口轉(zhuǎn)銷西藏。
1994年
云南省體制改革委員會批準同意下關(guān)茶廠改制，發(fā)起成立“云南省下關(guān)沱茶股份有限公司”。
2004年
在云南省下關(guān)茶廠國有凈資產(chǎn)拍賣中，云南下關(guān)沱茶集團的國有控股民營化。
2005年
公司民營化后再次確認更名為云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司，按照股份制公司規(guī)范運作，有效規(guī)避了大起大落的風險，成為云南茶企中最為穩(wěn)定地保留傳統(tǒng)文化的普洱茶企業(yè)。
特殊時代的歷史使命
康藏茶廠創(chuàng)立初期，主要加工緊茶、餅茶銷往西康與西藏各地。為支援解放大軍進西藏，中央人民政府要求下關(guān)茶廠生產(chǎn)緊茶調(diào)運西藏。75年來即使生存環(huán)境再艱難，下關(guān)茶人擔負的以茶維穩(wěn)之信任從未間斷。特殊的歷史使命，讓下關(guān)茶廠與中華民族的命運緊緊相連。七十五年，追本溯源，“康藏”情緣，民族合歡。
鐵餅之形
何為鐵餅
餅茶根據(jù)成型方法不同分為泡餅和鐵餅。所謂鐵餅，就是用金屬模具直接壓制成型的餅茶，因為機器壓力較大，茶餅壓制得非常緊實，堅硬如鐵，因此得名。
鐵餅與泡餅在外形上有較大的區(qū)別，鐵餅模具需要直接上蒸汽，所以底部有很多洞眼，直徑5-6毫米，經(jīng)過重力壓制之后，茶餅背部就會出現(xiàn)很多凸起的小乳釘，而不似泡餅的背面會有一個背窩。另外，鐵餅沒有入布袋進行揉壓，不會產(chǎn)生“泥鰍邊”，而是邊緣平直，線條硬朗。
下關(guān)鐵餅
鐵餅溯源
鐵餅的溯源，最早可到1951年。當時，歸屬于國家貿(mào)易部的“中國茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠”生產(chǎn)了第一批以金屬模具直接成型的125克寶焰牌小餅茶，鐵餅雛形基本形成。直到1954年，中國第一款357克云南七子圓茶鐵餅在下關(guān)誕生，下關(guān)茶人用自己的智慧和高超的制茶技藝再一次讓世人震驚。至此，鐵餅開始載入云南普洱茶史冊。
50年代“寶焰牌”小餅茶
鐵餅特點
鐵餅受到外力的重壓成型，內(nèi)部茶葉條索間隙少，與空氣接觸面小，受周圍環(huán)境影響不大，適合各種氣候條件下儲存。而且，在長期存放和轉(zhuǎn)化中，不同茶葉原料本身的香味特點以及內(nèi)含物質(zhì)保留更加完整。陳化后的茶湯膠質(zhì)豐富，滋味醇厚，層次分明，茶氣十足。
下關(guān)“鐵餅家族”
（上世紀50年代——本世紀初鐵餅代表）
康藏鐵餅
丙申·康藏鐵餅
2016年，農(nóng)歷丙申年，為紀念康藏茶廠成立75周年。康藏鐵餅應勢而生，以康藏之名，鐵餅之形，顯露一段鋼鐵般的歲月和精神力量。
丙申·康藏鐵餅，是對產(chǎn)品系列的持續(xù)和升華，是對產(chǎn)品品質(zhì)的尊重和追求，是對中華民族之魂的繼承和贊頌。
“康藏茶廠”，是一切的開始，不可磨滅的心靈天宇。七十五年，關(guān)茶人日夜銘記祖輩的凌云之志，在蜿蜒的路途中尋找方向，冥冥中，有一種聲音在歲月滄桑之間浸透靈魂深處，穿越生命的光輝，化作剛硬如鐵而又磅礴莊嚴的氣魄。
七十五年，足夠走過一程完整的生命修行，足夠記錄一段興衰更迭的朝代歷史。康藏鐵餅，用七十五年，淬煉一支永不老去的頌歌，紀念一部大浪淘沙的風雨歷程。
包裝設(shè)計細節(jié)
產(chǎn)品包裝以西藏布達拉宮作為設(shè)計背景，凸顯出神圣莊嚴的氣勢，更體現(xiàn)了下關(guān)沱茶從前世到今生與西藏都有解不開的情緣。
“寶焰牌”商標，是代表著下關(guān)沱茶與藏區(qū)深厚情誼的獨有的文化符號。
五彩的色帶取材于藏族人民民族服飾，展現(xiàn)了藏族的文化精髓，與其他元素前后呼應。
有些聲音，
在靈魂里吶喊，
長歌隨行，
一曲磅礴。
不管走過多少年，
也會一直唱著，
一唱，就是七十五年。