茶源之爭的地方搏弈

茶源之爭的地方搏弈
還真沒發現有什么產品起源之爭，有比茶更復雜與趣味了。說它復雜，是因為不僅茶有起源之爭，各茶類還有起源之爭，甚至具體到一個茶名，還是張三說自己真傳，李四講自個謫授，誰都言之鑿鑿；說它有趣味，是因為大家都在傳揚各自的起源故事。瞧，“紅茶起源在贛不在閩”之爭又起！
從“常家輝煌”帶出的期待
乾隆年間，做茶葉的晉商家族里常家最牛。常家僅在恰克圖就開了二十家主營茶葉的商號，如大升玉、大德玉、大泉玉等“十大玉”和“十大德”。乾隆盛世，今又盛世。當下中國茶舉步為艱于國門，而稍有一定規模的茶商言必上市，似乎ipo就是全部。期待當代常萬達早日出現。
茶產業要“光大”更要“呵護”
現在南方各產茶區政府在茶產業發展上都動作連連。不過，他們大多著力于量的擴展而非對質的控制。而作為食品的茶葉，我想比發展更需要傾注心力的應是對產業健康發展的呵護，如安溪的茶葉質量追溯體系。沒有安全體系維系的食品繁榮是虛假的繁榮。