香菇寮白毫沖泡方法

泡茶看似簡單：投茶、注水出湯即可。但沖泡香菇寮白毫這種細嫩的綠茶，沖泡過程中則有很多技巧的講究，才能使茶湯滋味更加鮮爽可口，那么香菇寮白毫沖泡方法是什么呢？
香菇寮白毫沖泡方法
1、茶具：飲用香菇寮白毫，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。
2、水質：泡香菇寮白毫的水質要好。通常選用潔凈的優質礦泉水，也可以用經過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。
3、水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因為優質香菇寮白毫的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
5、沖泡手法：要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點頭的手勢，使注于的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外在沖泡時常先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。香菇寮白毫中得多數有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經三次沖泡后基本達到全量浸出。因此香菇寮白毫一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。
香菇寮白毫怎么喝
1、時間的選擇
喝香菇寮白毫最好的時間是在吃飯后一個小時。吃飯前一小時之前。睡覺前2個小時飲用香菇寮白毫的效果最好。
2、一天之中什么時候喝香菇寮白毫最好
午后適宜喝青茶或香菇寮白毫：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用香菇寮白毫或者青茶可使這一癥狀得到緩解。
3、要即泡即飲
香菇寮白毫沖泡后的茶湯存放的時間最好不要超過一個小時。存放時間太長發生氧化，飲用效果不好。
注意事項：
飲用香菇寮白毫切忌，飯前，飯后不飲茶。空腹不飲茶。存放時間過長的綠茶不飲用。不飲用熱茶和濃茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待產期不飲用香菇寮白毫。