最好的正山小種紅茶你絕沒喝過

最好的正山小種紅茶就是出產自己福建的武夷山，這個地方的茶葉在整個世界上面都是有名的，所以大家一定都知道這個地方的茶葉是很好的，但是究竟怎么樣去分辨茶葉的好壞，大家可能還不具備這樣的一些知識吧，今天為大家科普一下。
最好的正山小種紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。由于其產于原始森林內，野生采集，傳統工藝制作，茶葉具有獨特的保健功效，長期飲用保健養身，英國的一位老茶師曾說：“喝這種茶勝過飲人參湯”。英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐璜》(長詩)里深情的寫道：我覺得心兒變得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的紅茶(/可酒卻是那么的有害/因為茶和咖啡使我們更為嚴肅!由于其獨特的品質，使其成為響譽世界的紅茶。
相傳，明隆慶二年，公元1568年，因時局動亂不安，且桐木是地外入閩的咽喉要道，因而時有軍隊入侵。有一次，一支軍隊從江西進入福建過境桐木，占駐茶廠，茶農為躲避戰爭逃至山中。躲避期間，待制的茶葉因無法及時用炭火烘干，過度發酵產生了紅變。隨后，茶農為挽回損失，采取易燃松木加溫烘干，形成既有濃醇松香味，又有桂圓干味的茶葉品種，這就是歷史上最早的紅茶，又稱之為最好的正山小種紅茶。
正山小種紅茶就是這么樣的歷史演變過程，所以很多的事情都是很偶然的，就連這么名貴的茶葉的來歷都顯得有點離奇，更不用說其他的那些事情了，可能是更加的離奇吧，所以我們在認識茶的時候，不僅要認知茶葉的本身，還要知道它背后的故事。