官方品鑒：荷香典范——普秀玉蓮金針

作為普秀品牌明星產(chǎn)品，荷香普洱熟茶典范之作——玉蓮金針，精選大葉種壯碩茶菁和幼嫩芽茶，通過適當(dāng)陳化后經(jīng)古法工藝發(fā)酵，再經(jīng)機(jī)器蒸壓、石磨定型而成。傳統(tǒng)古法發(fā)酵工藝結(jié)合現(xiàn)代機(jī)械工藝，保證玉蓮金針在延續(xù)傳統(tǒng)韻味的同時更加充滿質(zhì)感。
云南普洱茶集團(tuán)2016年全新推出的產(chǎn)品玉蓮金針，最大的特點(diǎn)便是滿布金毫的針型嫩蕊和悠長荷香，故名——玉蓮金針。滾水溫杯，開水醒茶，茶葉泡開后表面光潤似玉，溫暖的水汽中帶有似蓮花的幽香，香遠(yuǎn)益清，撩撥你敏感的嗅覺神經(jīng)。紅艷醇厚，透亮如玉的茶湯透出陣陣蓮韻。
【獨(dú)具匠心，造就獨(dú)特“荷香”】
品質(zhì)超然，成就“荷香典范”
從外形上來看，“玉蓮金針”裸餅餅型周正，飽滿大氣，邊緣圓滑，松緊適度。細(xì)觀可見其芽頭肥大，條索緊結(jié)，纖細(xì)似針，金毫突顯。
玉蓮金針開湯品鑒
第一泡：湯色潔凈紅明，入口順滑略甘，荷香顯
第二泡：茶湯紅艷剔透，荷香四溢，口感似藕之濃滑，兩頰綿潤，回甘快
第三泡：湯色紅艷透亮，香氣濃郁，口感釅潤綿甜，細(xì)膩飽滿，層次豐富
第四泡：茶湯色澤紅濃明亮，荷香悠然回轉(zhuǎn)，滋味順滑醇和，回甘持久，余韻無窮
第五泡：湯色漸濃，香氣內(nèi)斂持久，滋味醇和有底蘊(yùn)
第六泡：荷香幽長，入口順滑甜潤，滋味不減
第七泡：湯色紅濃，幽香縈繞，滋味綿甜，生津回甘
第八泡：茶湯紅橙尚明，口感順滑舒適，飲后品杯里仍有余香，茶葉經(jīng)久耐泡。
葉底：表面潤度好，色澤黑褐，柔嫩、勻齊，芽頭飽滿。
普洱茶最大的趣味在于微生物的參與其中，經(jīng)長時間的自然陳化，透露出普洱茶獨(dú)特的“陳香”。不同的工藝、選料及特定的微生物群落造就了變化多端的香氣，如：樟香、荷香、蘭香、棗香、桂圓香、檳榔香等，令人回味無窮，而玉蓮金針便是這“荷香”最佳典范！