春季茶葉采摘技巧

春季正是茶芽的萌發(fā)季節(jié)，茶葉采摘，不僅要求能增加產(chǎn)量，同時(shí)也應(yīng)考慮保持茶樹長勢。對大多數(shù)茶區(qū)來說，茶葉采摘一般在4月上中旬，當(dāng)茶園中有10-15%的新梢，達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可開采，還要做到及時(shí)采。早采三天是個(gè)寶，遲采三天便是草，并做到分批多次采，先發(fā)先采，后發(fā)后采。而人工手采時(shí)，應(yīng)盡可能把對平葉和生長不正常的芽葉采下來。采摘時(shí)切忌用指甲掐下茶葉，也不可用手捏緊茶葉。嚴(yán)防采光葉片，采碎芽葉，也不可折斷枝條，或老嫩一把捋的做法。