槐花茶?陳年綠茶-關于龍井茶的簡介，西湖龍井位列十大名茶之首！
發布時間：2024-08-25 點擊：66
槐花茶 ?陳年綠茶-關于龍井茶的簡介，西湖龍井位列十大名茶之首！
關于龍井茶的簡介，西湖龍井位列十大名茶之首！
經常喝龍井茶的朋友就知道，龍井茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美，乃中國十大名茶之一。下面小編就為大家簡介一下龍井茶。
龍井茶的特點
龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌。
欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
西湖龍井位列十大名茶之首
西湖龍井是綠茶，龍井茶屬于綠茶扁炒青的一種，扁炒青品質特點是形狀扁平光滑，因產地和制法不同，分為龍井、旗槍、大方三種。
西湖龍井位列我國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
龍井茶始產于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，其嫩芽初綻，形陳年綠茶如蓮心，因此稱“蓮心”。每制一公斤干茶約采摘鮮葉七萬個左右，極為珍貴。谷雨前采制的叫“雨前茶”，又叫二春茶。此時茶柄已長出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長，形狀似槍，故稱“旗槍”。立夏采摘的稱“雀舌”，再過一個月以后采摘的稱“梗片”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
紅茶是西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。獅峰所產為最，以其色澤黃嫩，高香持久的特點被譽為“龍井之巔”；龍井村所產茶葉肥嫩，芽峰顯露，茶味較濃；梅家塢所產做工精細，色澤翠綠，形如金釘，扁平光滑，湯色碧綠，口味鮮爽。
龍井茶產地介紹
所謂龍井茶，就是在國家規定的18個縣的龍井茶法定產區出產的，按照龍井茶加工工藝加工，并且達到龍井茶國家標準的茶葉。凡是法定產區以外區域出產的，都不能叫做龍井茶。龍井茶在浙江省廣泛種植，目前主要有西湖、錢塘、越州三個產地，但還是以西湖龍井的品質最佳，故其他兩產地的龍井又被稱為浙江龍井茶。
2008年，龍井茶被國家工商行政管理總局商標局核準注冊為地理標志證明商標。其法定產區涉及杭州、紹興、金華和臺州共4個市，覆蓋18個縣(市、區)、224個鄉(鎮、街道)、3488個行政村、38.1萬戶茶農。
其中，龍井茶地理標志的18個縣(市、區)為：杭州市西湖區(西湖風景名勝區)、蕭山區、濱江區、余杭區、富陽區、臨安市、桐廬縣、建德市、淳安縣，紹興市柯橋區、新昌縣、嵊州市、諸暨市、上虞區茉莉花茶制作、越城區，金華市磐安縣、東陽市，以及臺州市天臺縣。
為體現歷史淵源和便于管理，龍井茶地理標志范圍又分為三個產區：龍井茶西湖產區：杭州市西湖區(西湖風景名勝區);龍井茶錢塘產區：杭州市下屬的其余8個縣(市、區);龍井茶越州產區：紹興市、金華市、臺州市。
以上就是關于龍井茶的簡介，看完以后是不是對它非常了解了呢，感興趣的朋友快去選購吧。綠茶洗面奶
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經常喝龍井茶的朋友就知道，龍井茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美，乃中國十大名茶之一。下面小編就為大家簡介一下龍井茶。
龍井茶的特點
龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌。
欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
西湖龍井位列十大名茶之首
西湖龍井是綠茶，龍井茶屬于綠茶扁炒青的一種，扁炒青品質特點是形狀扁平光滑，因產地和制法不同，分為龍井、旗槍、大方三種。
西湖龍井位列我國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
龍井茶始產于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，其嫩芽初綻，形陳年綠茶如蓮心，因此稱“蓮心”。每制一公斤干茶約采摘鮮葉七萬個左右，極為珍貴。谷雨前采制的叫“雨前茶”，又叫二春茶。此時茶柄已長出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長，形狀似槍，故稱“旗槍”。立夏采摘的稱“雀舌”，再過一個月以后采摘的稱“梗片”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
紅茶是西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。獅峰所產為最，以其色澤黃嫩，高香持久的特點被譽為“龍井之巔”；龍井村所產茶葉肥嫩，芽峰顯露，茶味較濃；梅家塢所產做工精細，色澤翠綠，形如金釘，扁平光滑，湯色碧綠，口味鮮爽。
龍井茶產地介紹
所謂龍井茶，就是在國家規定的18個縣的龍井茶法定產區出產的，按照龍井茶加工工藝加工，并且達到龍井茶國家標準的茶葉。凡是法定產區以外區域出產的，都不能叫做龍井茶。龍井茶在浙江省廣泛種植，目前主要有西湖、錢塘、越州三個產地，但還是以西湖龍井的品質最佳，故其他兩產地的龍井又被稱為浙江龍井茶。
2008年，龍井茶被國家工商行政管理總局商標局核準注冊為地理標志證明商標。其法定產區涉及杭州、紹興、金華和臺州共4個市，覆蓋18個縣(市、區)、224個鄉(鎮、街道)、3488個行政村、38.1萬戶茶農。
其中，龍井茶地理標志的18個縣(市、區)為：杭州市西湖區(西湖風景名勝區)、蕭山區、濱江區、余杭區、富陽區、臨安市、桐廬縣、建德市、淳安縣，紹興市柯橋區、新昌縣、嵊州市、諸暨市、上虞區茉莉花茶制作、越城區，金華市磐安縣、東陽市，以及臺州市天臺縣。
為體現歷史淵源和便于管理，龍井茶地理標志范圍又分為三個產區：龍井茶西湖產區：杭州市西湖區(西湖風景名勝區);龍井茶錢塘產區：杭州市下屬的其余8個縣(市、區);龍井茶越州產區：紹興市、金華市、臺州市。
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