如何泡普洱茶？

普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。這些說(shuō)法姑妄聽(tīng)之，畢竟把茶當(dāng)藥還是需要一些加工過(guò)程的。越來(lái)越多的人開(kāi)始喝普洱茶，普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。但一般人再喝普洱茶的可能沒(méi)有注意怎樣泡普洱茶，下面就詳細(xì)給大家說(shuō)一下。
一、沖泡普洱茶的注意細(xì)節(jié)：
? ? 1、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
? ? 2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡。因?yàn)槠溆捕群湍芤?jiàn)度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。到達(dá)一定程度的玩家要享受普洱茶時(shí)則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。
? ? 3、普洱茶沖泡的用水和水溫：用水原則上應(yīng)選用軟水，如礦泉水或純凈水，也可用自來(lái)水(最好先沉淀一下，以減少漂白粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水為佳。
? ? 二、普洱茶沖泡基本步驟：
? ? 1.備具：準(zhǔn)備好茶葉和茶具
? ? 2.溫壺滌具：往茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。
? ? 3.投茶：將茶葉置入壺中。
? ? 4.潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。
? ? 5.沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
? ? 6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請(qǐng)客人分享。