徽茶品牌之最：太平猴魁

眾所周知，尖茶是安徽的特產，而太平猴魁則是烘青綠茶類尖茶中的極品名茶，也是安徽茶葉品牌之最。猴魁其意是藏在猴坑的尖茶“魁首”。
太平猴魁在綠茶市場的價格不菲，最高峰的時候到了數萬元也難求的地步。太平猴魁有著怎樣的魅力，讓人們如此趨之若鶩呢?首先要從其生長環境開始說起，猴魁產地自然環境極為優越，猴坑一帶位于黃山山脈延伸地帶，花草遍地，山下是太平湖婉蜒其境，形成天然的小盆地氣候。猴魁茶鄉地處九華山和黃山之間，當你在太平湖上戲舟時，品嘗猴魁的風味，自覺融入了一片詩情畫意的天地。
而太平猴魁的矜貴，除了在于生長環境的優渥之外，還在于其制作工藝的精益求精。在本世紀初，當時，金陵長春茶葉店到產地訂購尖茶，發現猴坑所產的尖茶品質特優，不惜重金請當地茶農王文志揀山選采細嫩的茶芽，精制成魁尖，專用錫罐裝運南京高價銷售，從此被譽以“猴魁”的芳名。
天時地利加上人和，才鑄造了今天太平猴魁的揚名天下，如果有幸能夠品茗到太平猴魁，那么記得要輕啜一小口，任由它彌漫在齒間，感受那綿滑細長的絕妙之感，實在是回味無窮。