精品烏龍茶——大紅袍

說到烏龍茶，人們想到的就是鐵觀音，除此之外，還有一種精品烏龍茶——大紅袍。大紅袍是產自福建武夷山烏龍茶，大紅袍是茶中之王，是巖茶之王，是國寶茶王。一、大紅袍是茶中之王
武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開采，每級又有細分，根據品質分為三級，以特級為上。
除了等級，根據茶青產地不同，還分為：正巖，即茶青采自武夷山風景名勝區，品質最好；半巖，即采自武夷山風景名勝區周邊；洲茶，即采自武夷山風景名勝區附近的鄉、鎮。
武夷巖茶歷史悠久，烏龍茶中的極品，大紅袍乃是武夷巖茶中之的佼佼者。傳說明末清初即有其名，大紅袍的母樹僅有數株，堪稱茶中瑰寶。
從2006年起，國家有關部門對母樹大紅袍停止采摘進行留養，最后一次采制的產品已收藏于故宮博物院。茶葉工作者采用無性繁殖的方式培育大紅袍茶樹取得勝利，其品質保持了原母樹優異、獨特的風格。
武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，具有顯著的健胃養胃藥理作用。大紅袍最大的特點就是性質溫和，適合四季飲用，還有突出的健胃養胃功效，腸胃不好和寒氣重的人可飲用。此外，還有防輻射和防日曬的作用。
二、大紅袍是巖茶之王
武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。
武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
三、大紅袍是國寶茶王
大紅袍系武夷巖茶之王，是烏龍茶中的極品，堪稱國寶。它在武夷山栽培已有350多年的歷史。
1998年以來的歷次拍賣會上，20克大紅袍拍出15.68萬元至20.8萬元人民幣不等的天價，人民保險公司以一億元承保6株母樹大紅袍。上世紀80年代初，大紅袍品種無性繁殖成功。
2006年6月，國家質量監督檢驗檢疫總局制定了大紅袍推薦國家標準，并于同年8月正式實施。武夷山市按照“國家標準”規范操作，大紅袍開始大批量生產，其品質均已達到母樹大紅袍水平。
根據聯合國教科文組織世界遺產委員會《世界遺產公約》，母樹大紅袍作為“主要自然景觀”和“文化遺存與景觀”之一，成為武夷山“世界文化與自然遺產”的重要組成部分，此外九龍窠“大紅袍”摩崖石刻已被列為省級文物保護對象。
根據文物保護的有關規定，武夷山市政府作出對母樹大紅袍實行特別保護和管理的決定：從2006年起，對母樹大紅袍停止采摘進行留養，指定專業技術人員進行科學管理并建立詳細的大紅袍管護檔案。
綜上，烏龍茶大紅袍不愧為精品烏龍茶，那么多的頭銜，造就了大紅袍目前的地位。