西湖龍井保存西湖龍井茶日常儲存方式

西湖龍井保存 西湖龍井茶日常儲存方式
早就在宋朝階段，龍井茶區已基本產生經營規模，那時候靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰產的“藍天茶”和葛嶺寶溪山產的“寶云茶”已列入供品。宋朝得道高僧辯才魔法師隱居故地，都是當初與蘇軾等文學家在龍井獅峰山下壽圣寺品茗作詩的地方，蘇軾有“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”之句贊揚龍井茶，并手書“老龍井”等牌匾，迄今猶存壽圣寺胡公廟、十八棵御花卉園中獅峰山腳的懸巖上。
以下是西湖龍井的儲存方式：
1、忌高溫：綠茶葉類荼葉比較合適超低溫儲存。溫度過高，荼葉中的碳水化合物、糖原、維他命和芳香性化學物質則會被溶解毀壞，使品質、香味、味兒都明顯下降。謹記，荼葉不必長期性放到煮茶壺的邊上。
2、儲藏自然環境的相對濕度要低，操縱在60%下列為宜。
鑒別西湖龍井茶好壞
1、看口味：口味和味道類似，喝一口會覺得到味兒芬芳醇厚，且香甜清新，沒有陳味或苦澀味，覺得全部人很舒適。
2、外觀特點：干看荼葉外觀，以辨別荼葉身骨的輕和重和制工的好壞，內容包含嫩度、整碎、色澤、純凈度等。一般西湖龍井茶以偏平光潔、挺秀尖削、勻稱齊整、色澤翠綠色新鮮為妙品。相反，外觀設計疏松不光滑、身骨輕飄飄、筋絡顯出、色澤發黃，說明品質低次。
喝西湖龍井的忌諱有哪些？
1、西湖龍井茶內帶有的茶多酚，咖啡堿，單寧酸較多不宜胃炎或是是脾胃虛寒人喝，多喝會刺激性胃。
2、忌諱飲燙茶太燙的茶葉茶對人的喉嚨，食管和胃刺激性較強。假如長期性食用太燙的茶葉茶，將會造成這種人體器官的變病。另據海外科學研究顯示信息，常常飲溫度超出62oc茶者，胃粘膜較非常容易損傷，易出現腸胃病的癥狀。飲茶的溫度宜在56oc下列。