秋冬季存茶要注意什么?喝了這么多年茶,你都知道嗎?
發布時間:2025-03-15 點擊:24
1、防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣,可能導致變質。所以在冬天應該適時的開窗通風透氣,排濕氣,平衡內部環境。
2、防低溫
普洱茶存放,防止溫度過高是大部分人的常識。只有做好防高溫,才能使內含物質起到關聯作用,保持茶葉的特性。但是防低溫也是不可忽略的,尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要注意。
眾所周知,普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉化,不可太高火太低,低溫會使茶葉轉化得非常慢甚至會停止轉化,達不到口感上的純正、醇香。因此,做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當的用一下保溫燈來增加溫度,但千萬不能用明火進入倉庫,這是不可取的。
3、防異味
秋冬季節,防異味也是不可忽視的一環,尤其是家庭存茶。因為天氣寒冷,人們都是大門緊閉防止寒氣進入室內。但是,在密閉環境中,各種異味不容易散開。室內的茶葉也會因此變味。
4、防強光和紫外線
冬天的紫外線和光很強。茶葉長期受強光線直接照射,容易發生化學反應,使其內含物質流失,茶葉質量下降。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來,這樣可避免一部分茶因強光而變質。