茉莉花茶屬于什么茶茉莉花茶是花草茶嗎
發布時間:2025-03-11 點擊:20
有不少人認為茉莉花茶和平常的花草茶一樣,就是花苞?;ú莶璺N也不乏茉莉花茶這樣的花苞,但是真正意義上的茉莉花茶并非是花草茶。既然茉莉花茶不是花草茶,那么茉莉花茶屬于什么茶呢?
傳統的茉莉花茶成品茶并不含任何的茉莉花瓣,茉莉花茶是用新鮮的茉莉鮮花和綠茶茶胚拼和、窨制而成,茶吸花香,花引茶香。而且茉莉花茶因制作方式以及原料的不同,又分為不同的品種和體系。
特種茉莉花茶
選用優質的茉莉鮮花和特種的綠茶為原料,精工細作,窨制而成。主要的種類有茉莉鳳眼、茉莉銀針、茉莉針王、茉莉、茉莉香針、白龍珠等。隨著特種綠茶的加工技術不斷的發展,茉莉花茶的外形也在不斷的發展和豐富,松針形、針形、花朵形、扁形、珠圓形、束形不一而足。茉莉花茶外形的不同,也讓茉莉花茶的品鑒也更具有觀賞價值。
工藝型茉莉花茶
工藝型茉莉花茶是近幾年來,新創制的茉莉花茶品種。通過人工塑型,將茉莉花茶的干花捆綁在茶葉的中間。沖泡的時候,茉莉花和茶葉緩慢的舒張開來,巧奪天工的造型,深受廣大消費者的喜愛。工藝型茉莉花茶主要有:仙桃茉莉花茶、千日紅、花開富貴等。
另外,茉莉花茶因工藝的不同嘗嘗還沒為級型花茶、碎茶以及片末茶、茉莉花速溶茶與茶飲料。從這一點上來看,茉莉花茶屬于什么茶?茉莉花茶屬于花茶而又有別于花草茶。