猴頭菇茶樹菇怎么樣做好吃又營養

猴頭菇與茶樹菇都屬于是一種菌類，但是區別也是非常之大的，光從外表上就可以很明顯的看的出來。當然這兩者也是可以共同進行食用的，而且在味道還有對人體的營養上也會不錯。那么想要做猴頭菇茶樹菇應該怎樣做好吃又營養呢？以下就一起來看看吧！
一、猴頭菇茶樹菇怎么樣做好吃又營養
1.沸水泡干野菌一小時，泡的是竹筍菌和竹絲菌，其實隨便什么干菌都行。泡干菌的水一定不能倒掉!!
2.準備喜歡吃的鮮菌，用了海鮮菇、茶樹菇、蟹味菇、猴頭菇、白玉菇，感覺什么蘑菇
3.長蘑菇撕成條狀，短蘑菇分朵就好，洗三次干凈就好
4.老母雞先過熱水，血水焯掉。
5.水開之后放雞肉，先燉40分鐘左右，放干菌，燉40分鐘左右，下鮮菌，再燉40分鐘就ok～～(其實時間是我瞎掰的，個人認為燉的越久越美味～)
6.豆瓣、香菜、蔥、花椒油調制蘸碟。
二、猴頭菇茶樹菇帶給人體的功效
1.茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的b族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類，中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
2.在茶樹菇的柄部部位，它具有豐富的膳食纖維，膳食纖維對于腸胃的消化功能具有一定作用，有助于腸胃的蠕動，促進腸道內的廢物排泄，促進人體的排毒功能，所以茶樹菇能夠防便秘。
3.茶樹菇對于腸胃不好的人群特別好，尤其是胃寒的人，適當食用一些可以起到暖胃的作用。對于四肢乏力、無食欲、身體虛弱的患者也是具有一定的緩解作用的。
4.猴頭菇的營養價值非常高，含有非常多的氨基酸、蛋白質和維生素等物質，能夠增強個人的免疫力，促進溶血素的生成，有效的預防人體發生疾病。
5.在猴頭菇里面含有很多的不飽和脂肪酸，可以有效的降低人體的甘油三酯和膽固醇含量，不但能夠調節到人體的血脂，還給人體的血液循環帶來好處，是心血管患者絕對不能夠錯過的一種食物。
6.猴頭菇里面的脂肪和多肽類物質，這些物質可以有效的抑制癌細胞里面的遺傳物質合成，從而預防引起其他的腫瘤。同時，猴頭菇能夠有效的將人體的免疫能力提高，從而延緩人體的衰老。
猴頭菇茶樹菇怎么樣做好吃又營養，以上所采取的一種做法是用其來煲湯，再加一些肉類，搭配在其中，在味道上面肯定會不錯。當然這兩種菇類本身所帶有的營養成份就比較高，搭配在一起就會更好了。而且老人還有小孩子都是可以食用的，但不可食用過量！