百科上黃山毛峰簡(jiǎn)介全面嗎?
發(fā)布時(shí)間:2025-03-08 點(diǎn)擊:16
黃山毛峰簡(jiǎn)介是一個(gè)很費(fèi)神的事情,因?yàn)榧热皇呛?jiǎn)介,那勢(shì)必就喲啊把所有的方面包括進(jìn)去,無論是從什么角度都得有句可查才可以。黃山毛峰簡(jiǎn)介的說法可以給很多想要了解黃山毛峰的人一個(gè)很好的指引,看過之后對(duì)于黃山毛峰的理解是會(huì)更加深一步的。
黃山產(chǎn)茶歷史悠久。明代許次紓的《茶疏》記載:天下名山,必產(chǎn)靈草,江南地暖,故獨(dú)宜茶。......若歙之松蘿,吳之虎丘,錢塘之龍井,香氣濃郁,并可雁行,與岕頡頑,往郭次甫亟稱黃山......由此可知,黃山產(chǎn)茶歷史悠久。《黃山志》稱:
蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶,多清香冷韻,襲人斷腭,謂之黃山云霧茶,傳說這就是黃山毛峰的前身。清代江澄云《素壺便錄》記述:黃山有云霧茶,產(chǎn)高山絕頂,煙云蕩漾,霧露滋培,其柯有歷百年者,氣息恬雅,芳香撲鼻,絕無俗味,當(dāng)為茶品中第一。
又據(jù)《徽州商會(huì)資料》記載,黃山毛峰起源于清光緒年間(1875年前后),當(dāng)時(shí)有位歙縣茶商謝正安(字靜和)開辦了謝裕泰茶行,為了迎合市場(chǎng)需求,清明前后,親自率人到黃山充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉,經(jīng)過精細(xì)炒焙,創(chuàng)制了風(fēng)味俱佳的優(yōu)質(zhì)茶,由于該茶白毫披身,芽尖似峰,取名毛峰,后冠以地名為黃山毛峰。
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