2017大益7542普洱茶（生茶）：湯感柔和，生津回甘綿潤，茶滋味穩(wěn)定
發(fā)布時間：2025-02-26 點擊：21
人們常說，做一件事不難，難的是堅持做一件事，其實這和做茶是一個樣。從一片簡單的鮮葉采摘開始，萎凋、殺青.....每一個流程，環(huán)環(huán)相扣，看似簡單，卻不簡單。
在這個飛速發(fā)展的時代，消費者的對茶品的口感和品質(zhì)要求更高，很多粗制濫造的茶葉自然為被淘汰，而大益之所以能夠在這個茶行業(yè)站穩(wěn)腳跟，自然是跟它的優(yōu)質(zhì)的茶品質(zhì)量是分不開的，用比別人多一點的用心精選制作原料，比別人多一點的對茶品質(zhì)量的嚴格管控，多一點的堅持......這一點一滴的茶人用心的積累，才使得它注定成為炙手可熱的茶行業(yè)巨頭，奠定當(dāng)代茶行業(yè)中不可撼動的霸主地位。
作為一款普洱生茶里的標(biāo)桿產(chǎn)品，7542這款茶【點擊購買】，其滋味整體穩(wěn)定性比較高，每一泡的湯感變化幅度都不大，茶湯既不過分的清苦，也不過分的寡淡，輕柔的湯感使它更顯“中庸”。所以，用“標(biāo)桿”來形容它一點也不為過。
究竟是什么讓這款75年原料配方傳承四十余載，而大益茶又有什么魔力，能吸引這么多的粉絲呢？接下來我們就通過這款大益的標(biāo)桿之作來感受一下大益的獨特魅力吧。
茶品檔案
【產(chǎn)品名稱】大益普洱茶（生茶）【點擊購買】
【嘜號】7542【點擊購買】
【批次】1701批
【屬性】生茶
【類型】緊壓茶
【規(guī)格】150克/磚
【原料】云南大葉種曬青茶
【貯存條件】通風(fēng)、陰涼、干燥、無異味、無污染的環(huán)境
【保質(zhì)期】在符合貯存條件下適宜長期保存
【生產(chǎn)許可證號】qs5300 1401 0002
【產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】gb/t 22111-2008
【出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案號】5300/04006
【制造商】勐海茶廠
【地址】云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海鎮(zhèn)新茶路1號
【生產(chǎn)日期】2017年10月13日
【參考價格】略（敬請咨詢個人號5810670）
一、沖泡
品鑒時間：2018年12月17日15：00
天氣：多云
品鑒人：簡書
1.備具：175ml白瓷蓋碗1個、公道杯1個、品茗杯1個，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。（白瓷蓋碗的包容性是很強的，可用于任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利于欣賞茶湯的顏色。）
2.備茶：用茶針撬7克干茶
3.沖泡
水溫：第1-3泡時保持93℃；5泡以后保持在95℃；8泡以后可注入沸水；
①溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時具有提高茶湯的香氣和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③沖泡：1-2泡時，高沖、旋轉(zhuǎn)；3-5泡時，高沖、定點；5-8泡時，低沖、定點；
4.沖泡注意事項
①注意調(diào)控水溫，后期水溫適當(dāng)?shù)?8℃最好；
②泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；
③注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質(zhì)感、香氣的協(xié)調(diào)性；
④根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。
二、品鑒
以2017年大益1701批7542普洱茶（生茶）品鑒為例：
第1泡：茶湯入口煙香濃郁，甜中帶苦，苦味消退得很快，回甘生津強烈；
第2泡：清苦氣味絲絲密密的繚繞于茶湯中，茶湯滑至舌底之時，為舌底帶來一股香甜的回甘；
第3泡：這一口，茶湯顯現(xiàn)出來的香氣清新淡雅，水路適中，茶湯微甜，有溫?zé)岬暮眄崗暮韲档撞柯可蟻恚?br>第4泡：嘬一口，茶湯的湯質(zhì)飽滿依舊，茶滋味平穩(wěn)輕柔；
第5泡：細品之下，茶湯的柔和之感更是顯露無疑，舌面有微弱的澀感，生津和緩，回甘明顯；
第6泡：相比之下，這一泡，茶湯的澀感明顯加重，但同時也帶來了一陣綿潤的生津，體感強烈，胃腹微微發(fā)熱，體內(nèi)的寒涼之氣頓時煙消云散；
第7泡：抿一口，茶湯柔和中又不失清甜，生津回甘如溪水潺潺，綿潤持久；
第8泡：溫潤中略帶清甜味，喝完令人清爽舒適，品飲體驗極佳；
8泡以后，悶茶40秒，茶湯的甜度有所上升，清甜不減。
綜合推薦：2017大益1701批7542普洱茶（生茶），磚形周正，松緊適中，條索肥碩，滿披白毫；茶湯明黃，略顯混濁；溫嗅時杯底有清雅的花蜜香氣；茶湯入口清甜柔和，回甘生津明顯，整體的穩(wěn)定性比較好；葉底黃綠，鮮活，富有韌性?？傮w來說，作為一款口糧茶，它的性價比較高，算得上普洱茶中價格非常親民的一款。另外，這款茶茶餅松緊適中，也使它具有極大的轉(zhuǎn)化空間，值得購買。（本圖文系原創(chuàng)稿件，
在這個飛速發(fā)展的時代，消費者的對茶品的口感和品質(zhì)要求更高，很多粗制濫造的茶葉自然為被淘汰，而大益之所以能夠在這個茶行業(yè)站穩(wěn)腳跟，自然是跟它的優(yōu)質(zhì)的茶品質(zhì)量是分不開的，用比別人多一點的用心精選制作原料，比別人多一點的對茶品質(zhì)量的嚴格管控，多一點的堅持......這一點一滴的茶人用心的積累，才使得它注定成為炙手可熱的茶行業(yè)巨頭，奠定當(dāng)代茶行業(yè)中不可撼動的霸主地位。
作為一款普洱生茶里的標(biāo)桿產(chǎn)品，7542這款茶【點擊購買】，其滋味整體穩(wěn)定性比較高，每一泡的湯感變化幅度都不大，茶湯既不過分的清苦，也不過分的寡淡，輕柔的湯感使它更顯“中庸”。所以，用“標(biāo)桿”來形容它一點也不為過。
究竟是什么讓這款75年原料配方傳承四十余載，而大益茶又有什么魔力，能吸引這么多的粉絲呢？接下來我們就通過這款大益的標(biāo)桿之作來感受一下大益的獨特魅力吧。
茶品檔案
【產(chǎn)品名稱】大益普洱茶（生茶）【點擊購買】
【嘜號】7542【點擊購買】
【批次】1701批
【屬性】生茶
【類型】緊壓茶
【規(guī)格】150克/磚
【原料】云南大葉種曬青茶
【貯存條件】通風(fēng)、陰涼、干燥、無異味、無污染的環(huán)境
【保質(zhì)期】在符合貯存條件下適宜長期保存
【生產(chǎn)許可證號】qs5300 1401 0002
【產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】gb/t 22111-2008
【出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案號】5300/04006
【制造商】勐海茶廠
【地址】云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海鎮(zhèn)新茶路1號
【生產(chǎn)日期】2017年10月13日
【參考價格】略（敬請咨詢個人號5810670）
一、沖泡
品鑒時間：2018年12月17日15：00
天氣：多云
品鑒人：簡書
1.備具：175ml白瓷蓋碗1個、公道杯1個、品茗杯1個，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。（白瓷蓋碗的包容性是很強的，可用于任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利于欣賞茶湯的顏色。）
2.備茶：用茶針撬7克干茶
3.沖泡
水溫：第1-3泡時保持93℃；5泡以后保持在95℃；8泡以后可注入沸水；
①溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時具有提高茶湯的香氣和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③沖泡：1-2泡時，高沖、旋轉(zhuǎn)；3-5泡時，高沖、定點；5-8泡時，低沖、定點；
4.沖泡注意事項
①注意調(diào)控水溫，后期水溫適當(dāng)?shù)?8℃最好；
②泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；
③注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質(zhì)感、香氣的協(xié)調(diào)性；
④根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。
二、品鑒
以2017年大益1701批7542普洱茶（生茶）品鑒為例：
第1泡：茶湯入口煙香濃郁，甜中帶苦，苦味消退得很快，回甘生津強烈；
第2泡：清苦氣味絲絲密密的繚繞于茶湯中，茶湯滑至舌底之時，為舌底帶來一股香甜的回甘；
第3泡：這一口，茶湯顯現(xiàn)出來的香氣清新淡雅，水路適中，茶湯微甜，有溫?zé)岬暮眄崗暮韲档撞柯可蟻恚?br>第4泡：嘬一口，茶湯的湯質(zhì)飽滿依舊，茶滋味平穩(wěn)輕柔；
第5泡：細品之下，茶湯的柔和之感更是顯露無疑，舌面有微弱的澀感，生津和緩，回甘明顯；
第6泡：相比之下，這一泡，茶湯的澀感明顯加重，但同時也帶來了一陣綿潤的生津，體感強烈，胃腹微微發(fā)熱，體內(nèi)的寒涼之氣頓時煙消云散；
第7泡：抿一口，茶湯柔和中又不失清甜，生津回甘如溪水潺潺，綿潤持久；
第8泡：溫潤中略帶清甜味，喝完令人清爽舒適，品飲體驗極佳；
8泡以后，悶茶40秒，茶湯的甜度有所上升，清甜不減。
綜合推薦：2017大益1701批7542普洱茶（生茶），磚形周正，松緊適中，條索肥碩，滿披白毫；茶湯明黃，略顯混濁；溫嗅時杯底有清雅的花蜜香氣；茶湯入口清甜柔和，回甘生津明顯，整體的穩(wěn)定性比較好；葉底黃綠，鮮活，富有韌性?？傮w來說，作為一款口糧茶，它的性價比較高，算得上普洱茶中價格非常親民的一款。另外，這款茶茶餅松緊適中，也使它具有極大的轉(zhuǎn)化空間，值得購買。（本圖文系原創(chuàng)稿件，