茶俗：“你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦”

茶香四溢滿紅樓──《紅樓夢》與中國茶文化（5）
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作者：胡文彬(中國經(jīng)濟(jì)史論壇于2004-2-1 18:42:34發(fā)布)閱讀539次
茶俗：“你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦。”
我國飲茶歷史源遠(yuǎn)流長，在長期的飲茶活動中逐漸形成了獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，成為中華傳統(tǒng)文化之一。曹雪芹是中華傳統(tǒng)文化集大成者，在《紅樓夢》中他也全面展示了這種傳統(tǒng)的風(fēng)習(xí)。例如“以茶祭祀”、“以茶待客”、“以茶代酒”、“以茶贈友”、“以茶泡飯”、“以茶論婚”種種，都有所描寫，如果有哪位畫家有興趣的話，我想畫一幅“十二金釵品茗圖”當(dāng)是不成問題的。為行文方便，下面略作歸納，著重從幾個方面看看《紅樓夢》中的飲茶風(fēng)俗。
(1)“以茶祭祀”。這風(fēng)俗古已有之。據(jù)考證，至晚在魏晉南北朝時期，就出現(xiàn)了“以茶祭祀”的記載。南齊武帝蕭頤，臨死前下了一道遺詔，其中說道：“靈座上，慎勿以牲為祭，但設(shè)果餅、茶飲、干飯、酒脯而已。”后人相沿此俗。清代亦有此俗，蕭