巨匠之心·極韻滋味：高頂六星品鑒報告
發布時間：2025-02-24 點擊：23
以匠心為爐續寫星級傳奇
只屬于少數人的載譽之作
高頂傳聞已久的2017壓軸產品——高頂六星終于發售了，許多茶友私信高頂君，問哪里可以品飲這款5880元一餅的“極韻”好茶，高頂君現在告訴大家，發售期間，只要到附近的高頂專賣店即可品飲，更可把心得撰寫成品鑒報告參與評比，贏取大獎。
這款冠以星級品質的宗師級茶品究竟是何滋味？厚重？濃烈？還是霸道？今天，高頂君靜室幽坐，與廣大茶友共同對話巨匠之心，賞鑒這款宗師六星，揭曉茶中極韻的秘密。
大雪過后，萬物深藏，是該有一款茶作為冬補之用，取出宗師六星的樣品，以茶針撬開，茶葉剝離的聲音清脆適度，可知其干燥得法。置入高頂定制的白瓷蓋碗，可觀其色又可聞其香，一段悠悠然杯中歲月便緩緩展開。
品茗條件
天氣：19°c，多云，偏北風2級。
茶器：高頂蓋碗，不銹鋼恒溫電水壺，沖泡水溫100°c。
用水：桶裝泉水。
投茶：高頂六星7.2克。
泡法：蓋碗沖泡，溫2泡。
品鑒過程
這款茶的品鑒過程分為三個階段：
第一階段：第1—3泡
第二階段：第4—12泡
第三階段：第13—15泡
開泡前，以沸水溫熱蓋碗，投入茶葉，即散出淡淡煙香。待潤茶兩道，杯中又添了些許花蜜香。
第1—3泡：（出湯時間：8秒）
①湯色金黃透亮，茶湯清澈又質地稠厚。
②初開泡便感覺入口煙香濃郁，茶氣飽滿，星級的品質從一開始就有所體現。
③苦味由淺到濃，循序漸進：第一泡的苦味僅在舌尖就已經化開；第二泡時苦味延續到舌面中后段；第三泡則是充盈口腔。縱然苦味化得快，也已經給味蕾留下深刻的記憶。
④茶湯在口腔中生津的速度，一如苦味的蔓延，由緩到快：一開始僅是隨著苦味的化開，舌底生津，幾泡之后可以感覺到舌底、兩頰出現大面積的生津。
⑤茶味飽滿，喉韻綿長，茶湯的存留度高，吞咽后口腔中一直存有茶味，生津也持續進行，喉嚨中有舒服的感覺。
第4—12泡：（出湯時間：8—30秒）
①苦味的侵略性已不那么強勁，味覺也習慣苦味，所以在這一階段中苦味的表現是比較平和的。
②生津迅速，已不再是隨著苦味化開而產生，茶湯入口便能感覺生津。回甘開始出現，即使是強釅的班章料也有了一點甜味。
③濃厚飽滿。隨著茶湯飲下，熱氣在體內溫流，激蕩升騰，浸沐在愉悅輕松，飄然安舒的意境感受中。
④掛杯香持久且帶有明顯的層次感，厚重的煙香、馥郁的花蜜香、悠然的喬木香隨著公道杯的冷卻逐一呈現。
⑤水路順滑，湯質飽滿，流淌間，吞咽時，茶氣和苦味相得益彰，既不喧賓奪主，也不至于黯然失色。如果給六星轉化的時間，滋味與口感會更加驚艷。
⑥六星的山野氣韻讓人深刻，茶氣強烈，打嗝、冒汗等表現在六七泡后幾乎一一出現。
⑦喉韻深遠，喝下時滋味不僅停留于口腔，還會在喉部累加釋放，形成喉韻，逐漸向下一段蔓延，形成清涼舒適感。
⑧茶湯厚度十足，內含物質豐富，油潤之感絲毫不減，入口滋味也十分飽滿。
第13—15泡：（出湯時間：45秒—2分鐘）
①茶湯中的苦味與香氣中的煙香味基本褪去，往事如煙，如同海浪迭起后，一切又恢復平靜。
②清爽的甜味與持久的回甘更加突出，相互糅合，品之頗有輕松自在之感。
③茶湯厚度稍有減退，顏色金黃透亮。
④猛烈的茶氣到此階段終于減退，有從驚濤駭浪中到全身而退的感覺。
⑤此時觀察葉底，整體呈栗色，葉片肥碩完整，觸之富有彈性。
總結：作為一款高端古樹茶品，六星經久耐泡，滋味穩中有變，循序漸進，由苦到甜的轉化過程令人愉悅，有舌底泉鳴之感。班章霸道，六星深得此中真味，又有布朗回甘迅猛的特點，極具山野之氣，高頂特有的煙香頗具韻味，茶氣縈繞口中久久不絕，幾泡過后，等到最好的口感出來，質感黏滑，回甘持久，水香悠長，已是兩腋習習生風也。
以品質為星級茶代言
用匠心續寫星級傳奇
高頂古茶宗師級典藏青餅
只屬于少數人的載譽之作
專供行家品鑒典藏
只屬于少數人的載譽之作
高頂傳聞已久的2017壓軸產品——高頂六星終于發售了，許多茶友私信高頂君，問哪里可以品飲這款5880元一餅的“極韻”好茶，高頂君現在告訴大家，發售期間，只要到附近的高頂專賣店即可品飲，更可把心得撰寫成品鑒報告參與評比，贏取大獎。
這款冠以星級品質的宗師級茶品究竟是何滋味？厚重？濃烈？還是霸道？今天，高頂君靜室幽坐，與廣大茶友共同對話巨匠之心，賞鑒這款宗師六星，揭曉茶中極韻的秘密。
大雪過后，萬物深藏，是該有一款茶作為冬補之用，取出宗師六星的樣品，以茶針撬開，茶葉剝離的聲音清脆適度，可知其干燥得法。置入高頂定制的白瓷蓋碗，可觀其色又可聞其香，一段悠悠然杯中歲月便緩緩展開。
品茗條件
天氣：19°c，多云，偏北風2級。
茶器：高頂蓋碗，不銹鋼恒溫電水壺，沖泡水溫100°c。
用水：桶裝泉水。
投茶：高頂六星7.2克。
泡法：蓋碗沖泡，溫2泡。
品鑒過程
這款茶的品鑒過程分為三個階段：
第一階段：第1—3泡
第二階段：第4—12泡
第三階段：第13—15泡
開泡前，以沸水溫熱蓋碗，投入茶葉，即散出淡淡煙香。待潤茶兩道，杯中又添了些許花蜜香。
第1—3泡：（出湯時間：8秒）
①湯色金黃透亮，茶湯清澈又質地稠厚。
②初開泡便感覺入口煙香濃郁，茶氣飽滿，星級的品質從一開始就有所體現。
③苦味由淺到濃，循序漸進：第一泡的苦味僅在舌尖就已經化開；第二泡時苦味延續到舌面中后段；第三泡則是充盈口腔。縱然苦味化得快，也已經給味蕾留下深刻的記憶。
④茶湯在口腔中生津的速度，一如苦味的蔓延，由緩到快：一開始僅是隨著苦味的化開，舌底生津，幾泡之后可以感覺到舌底、兩頰出現大面積的生津。
⑤茶味飽滿，喉韻綿長，茶湯的存留度高，吞咽后口腔中一直存有茶味，生津也持續進行，喉嚨中有舒服的感覺。
第4—12泡：（出湯時間：8—30秒）
①苦味的侵略性已不那么強勁，味覺也習慣苦味，所以在這一階段中苦味的表現是比較平和的。
②生津迅速，已不再是隨著苦味化開而產生，茶湯入口便能感覺生津。回甘開始出現，即使是強釅的班章料也有了一點甜味。
③濃厚飽滿。隨著茶湯飲下，熱氣在體內溫流，激蕩升騰，浸沐在愉悅輕松，飄然安舒的意境感受中。
④掛杯香持久且帶有明顯的層次感，厚重的煙香、馥郁的花蜜香、悠然的喬木香隨著公道杯的冷卻逐一呈現。
⑤水路順滑，湯質飽滿，流淌間，吞咽時，茶氣和苦味相得益彰，既不喧賓奪主，也不至于黯然失色。如果給六星轉化的時間，滋味與口感會更加驚艷。
⑥六星的山野氣韻讓人深刻，茶氣強烈，打嗝、冒汗等表現在六七泡后幾乎一一出現。
⑦喉韻深遠，喝下時滋味不僅停留于口腔，還會在喉部累加釋放，形成喉韻，逐漸向下一段蔓延，形成清涼舒適感。
⑧茶湯厚度十足，內含物質豐富，油潤之感絲毫不減，入口滋味也十分飽滿。
第13—15泡：（出湯時間：45秒—2分鐘）
①茶湯中的苦味與香氣中的煙香味基本褪去，往事如煙，如同海浪迭起后，一切又恢復平靜。
②清爽的甜味與持久的回甘更加突出，相互糅合，品之頗有輕松自在之感。
③茶湯厚度稍有減退，顏色金黃透亮。
④猛烈的茶氣到此階段終于減退，有從驚濤駭浪中到全身而退的感覺。
⑤此時觀察葉底，整體呈栗色，葉片肥碩完整，觸之富有彈性。
總結：作為一款高端古樹茶品，六星經久耐泡，滋味穩中有變，循序漸進，由苦到甜的轉化過程令人愉悅，有舌底泉鳴之感。班章霸道，六星深得此中真味，又有布朗回甘迅猛的特點，極具山野之氣，高頂特有的煙香頗具韻味，茶氣縈繞口中久久不絕，幾泡過后，等到最好的口感出來，質感黏滑，回甘持久，水香悠長，已是兩腋習習生風也。
以品質為星級茶代言
用匠心續寫星級傳奇
高頂古茶宗師級典藏青餅
只屬于少數人的載譽之作
專供行家品鑒典藏