紅茶的選購及識別

紅茶是很多喝茶者都喜愛的，那么如何選購紅茶成了愛茶者的難題？
以現代市場而言，消費者喝紅茶還是比沖泡茶包普及，然而茶包里面的茶葉并非產地茶，而是廠商綜合各種口味的茶葉，調配出最符合消費者的口味。例如同樣是大吉嶺紅茶，不同廠商所調制出來的口味不同，因此你在如何選購紅茶時要注意下列幾個重點。
了解產區：不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶，都是產地統稱，每個產地不同茶區生產的茶葉及調制方法不同，口味也不同。購買時注意盒外裝標示。
（darjeeling）表示該種茶為大吉嶺紅茶，（prlncet）表示產區在princeton.有些廠商會標示ceylonuva,前一個字（ceylon dimbula）表示產于錫蘭的dimbula（頂普拉）,但這兩種紅茶我們都統統稱為錫蘭紅茶。
同樣一種紅茶，各廠調制方式不同，口味也不同。如果你不喜歡某品牌的口味，可以改換其他廠牌試試。
挑選品牌：消費者在市面上買到產地茶，大多數是廠商已經調配過的口味，而非純種茶，以印度大吉嶺紅茶為例：一個廠商會調配出一種最符合消費者口味，又最接近大吉嶺紅茶口味的產品，通常在百貨公司專柜或茶葉專賣店都可以試聞或試喝，你可以試著找出最適合口味的紅茶。
有效期限。由于市場上販賣的紅茶大都是由國外進口，因此從貨上船、入關、進倉庫到上架，通常要經過一段不算短的時間，因此購買紅茶時更需注意制造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶。
選擇包裝方式。消費者并不習慣中國紅茶沖泡方法，因此目前在港臺所看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。茶包通常都是碎紅茶，沖泡時間短，適合上班族，但是如果你要喝產地茶或特色茶，最好買罐裝紅茶。