黃金桂的產地在哪里
發布時間:2025-02-18 點擊:16
黃金桂的產地在哪里
黃金桂的品質特征是:條索緊細,色澤潤亮,香氣幽雅鮮爽,帶桂 花香型,滋味純細甘鮮,湯色金黃明亮,葉底中央黃綠,邊沿朱紅,柔軟明亮。那么黃金桂的產地在哪里?有人經常這樣問,下面就詳細介紹黃金桂的產地在哪里。
黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,因其湯色金黃色有奇香似桂花,故名黃金桂!。在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種,制成的烏龍茶,香氣特別高,所以在產區被稱為“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之譽。早,是指萌芽得早,采制早,上市早;奇是指成茶的外形“細、勻、黃”,條索細長勻稱,色澤黃綠光亮;內質“香、奇、鮮”,即香高味醇,奇特優雅,因而素有“未嘗清甘味,先聞透天香”之稱。
黃金桂的原產地有兩種傳說。一說清代咸豐(公元1850-1860)年間,安溪縣羅巖鄉茶農魏珍路過北溪天邊嶺,見有一株奇異茶樹開花引人注目,就折下枝條帶回插手盆中,后用壓條繁殖200余株,精心培育,單獨采制,請鄰居共同品嘗,大家為其奇香所傾倒,認為其未揭杯蓋香氣已撲鼻而來,因而贊為“透天香”。另一說是,1860年春,安溪虎丘鄉灶坑地方,青年林祥琴娶西坪珠洋人王暗(當地讀如“淡”)為妻。按當地習俗,新婚后要“對月換花”,即新娘要從娘家“帶青”來,即帶來一種植物苗。當時王暗由娘家帶來一株萌芽特旱的野生茶苗,種于灶坑祖厝角的小山倉上,細心培植,用長穗扦插繁殖擴種。因是王暗帶來茶種,又因王黃方言同音,諧稱為“黃”。原樹1966年樹齡已在100年以上,高2米多,主干直徑約9厘米,樹冠寬160厘米多,春茶可采鮮葉5-8公斤。1967年底因蓋房子移植枯死。
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