什么土壤最適合種茶？

土壤是茶樹常年扎根立足之地，土壤質地的好壞，養分含量的多少，酸堿度的大小和土層的厚薄，都對茶樹的生長有較大的影響。
適宜于茶樹生長的土壤質地，一般以砂壤土為好。陸羽《茶經》中說：“其地上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。”因為砂壤土有利于保水保肥，通氣良好。砂性過強或質地過粘的土壤都不理想。
適宜于茶樹生長的土壤酸堿度，以ph4.5～5.5最好，ph4.0～6.5都能生長，但ph值大于7的堿性土壤不利于茶樹生長。所以北方的鹽堿土是絕對不能種茶的。
適宜于茶樹生長的土壤厚度不得少于60厘米。因為茶樹的主根通常可生長至1米以上，側根要向四周伸展，吸水吸肥能力就決定于根系的發育程度，所以深厚的土壤有利于茶樹生長。
土壤的養分狀況也是決定茶樹生長的重要條件。茶樹生長過程中需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵等幾十種營養元素，土壤基礎養分條件好，再加上及時施肥和培育管理，就能充分滿足茶樹的養分需要。
地形條件有時也影響茶樹的生長狀況，地勢平緩，坡度不大有利于水土保持和茶樹生長。坡度較大時，必須開墾等高梯級茶園，有利于水土保持。
（節選自《茶類知識百問》，程啟坤編著，浙江攝影出版社出版）