云南云茶春韻大葉茶的背景特征特點介紹

c.sinensis var.assamica cv.yuncha—chunyun【云茶春韻】
品種代號：1-12，無性系。小喬木型，大葉類，早生種。來源及分布：由云南省農業(yè)科學院茶葉研究所從云抗14號與福鼎大白茶人工授粉雜交f1中單株選育，無性繁殖育成。在云南西雙版納、普洱、保山等州(市)有種植。2010年10月通過云南省同行專家鑒評。特征：樹姿半開展，分枝密，葉片呈稍上斜狀著生。葉橢圓形，葉長15厘米，葉寬5.6厘米，葉色深綠，葉身背卷，葉面隆起，葉緣波狀，葉尖漸尖，葉質中等。芽葉綠色，嫩葉背卷，茸毛特多。一芽二葉全長8.26厘米，一芽二葉百芽重54.5克。始花期在6月下旬，盛花期在10月中旬；花冠直徑4.60厘米×4.07厘米；花瓣5~8瓣，色澤白含綠，花瓣質地薄花萼5片，花萼綠色：花瓣、花萼和花梗都無茸毛：花柱長1.4厘米，柱頭3裂，裂位多為1/3：子房茸毛多，雌蕊高于雄蕊。
特性：春茶萌發(fā)期在2月中旬，一芽二葉開采期在2月下旬至3月上句。育芽能力強，發(fā)芽密。產量高，每667平方米可達139.04千克。春茶一芽二葉干樣含茶多酚28.4%、氨基酸2.6%，酚氨比值為10.9。適制綠茶，外形綠潤多毫、顯芽，湯色嫩綠清澈，香氣清香持久，滋味鮮醇，葉底綠嫩明亮：綠茶品種總分和香氣評分超過全國良種福鼎大白茶，品質優(yōu)良。抗寒、抗旱、抗茶樹假眼小綠葉蟬、抗茶餅病能力強。適栽地區(qū)：適宜云南大葉茶地區(qū)栽種栽培技術要點：宜以雙行單株條栽種植，加強肥培管理，嚴格進行3次定型修剪，第一次離地面15~20厘米處剪去主枝，側枝不剪：第二次離地面30~35厘米處：第三次離地面50~55厘米處；成齡茶園每隔2~3年要深修剪1次，鮮葉采摘宜細嫩采，名茶和優(yōu)質茶結合采摘。