“茶蟲”有利黑茶陳化不會影響健康
發布時間:2024-12-09 點擊:49
2010年,湖南黑茶成功打開全國市場,在重要的茶葉集散地和銷售市場成為與普洱茶比肩的茶品。作為普洱的同宗,黑茶具有一定的收藏價值,不過專業人士認為,每年升值在30%左右較為合理。
黑茶收藏人士指出,如果用于增值收藏首先得考慮歷史意義,部分年份具有劃時代的意義,增值空間也較大。不過聚祥春茗茶相關人士提醒收藏者,這些茶不少已成為孤品,要高度警惕是否買到假貨:如20世紀40年代生產的黑茶磚、50年代的千兩茶,天、貢、生尖茶,60年代初期的花磚茶等,都是湖南緊壓茶的起始產品。此外,一些有三五十年存放歷史的陳年茶磚會在表面寄生了一層“茶蟲”。業內人士認為,這是茶葉陳化的結果,蟲和茶磚中的優勢菌共生,反而有利茶葉陳化進程,這些茶葉并不會有害健康。相反蟲屎茶在黑茶中屬于高價產品。
聚祥春茗茶相關人士表示,在現代產品中,采用高檔原料精工制作的,如果批量少,也同樣具備收藏價值。因為和普洱茶的產區云南省相比,黑茶的主要產區只在安化縣,一年產量也才近5萬噸。