碧螺春的茶樹種植與茶園管理
發布時間：2024-12-11 點擊：49
開挖種植溝施足底肥。存梯田外側、內側或果園周圍，開挖種植溝。溝寬80～60厘米。溝底鋪稻草1000公斤/畝，再覆一層土，然后施餅肥200公斤/畝，另外施復合肥15公斤/畝。分層施入種植溝，肥土拌勻，上覆薄層表土，宜在種植前一月完成。
茶籽直播。選用有性良種，將茶籽倒入容器中，用清水浸泡2～3天，每天換水一次。沉于水底的是質量較好的茶籽，而浮于水面的是比重小、質量低劣或變質、腐爛的茶籽，應剔除。茶籽播種期以當年11～12月中旬為宜，也可于早春2～3月播種。但冬播比春播出苗早，成苗率高。
播種前用鋤頭按標準挖播種小穴，雙行種植的小行距40厘米，小穴距離30厘米；單行種植的小穴距20厘米。每穴播籽3～5粒，覆蓋土3厘米。再鋪上稻草、糠殼、秸稈等。以保持水土，防止干旱，提高出苗率。
扦插育苗的茶苗移植時間以春季2月上旬至3月中旬為宜。單行條植大行距、150厘米，株距25～30厘米。雙行條植，大行距150厘米，小行距33厘米，株距25～30厘米，呈三角形排列。每穴植茶苗二株。茶苗要求無性系中小葉良種，苗高30厘米左右，莖粗3厘米左右，具有兩個分枝以上，根系牛長發育良好。洞庭山茶樹修剪茶樹修剪是培養“壯、密、齊、茂”的樹冠結構，保持茶樹生長旺盛，實現茶樹持續優質、高產、高效的重要技術措施。其作用主要有：
1.形成良好的樹冠結構
由于茶樹具有頂端優勢的生物學特征，未經修剪而自然生長的茶樹，自然向高度發展，分枝稀疏。而且不同的茶樹個體的樹形高低和大小不整齊，各級分枝排列分布不均勻。修剪的目的就是按人們的要求控制茶樹向高度發展，促使側向分枝生長，并形成各級分枝的合理布局和良好的樹冠形狀。提高樹冠面上的生產枝的密度和新梢的再生能力，構成高產優質樹冠結構，也便于茶葉采摘。
2.更新復壯茶樹，促進新梢生長
茶樹樹冠面上的生產枝，經過多次萌發新梢以后，就會逐漸老化并形成雞爪枝，育芽能力下降。修剪能促使重新萌發新生長枝，增強新梢的冉牛能力和持嫩性，提高茶葉產量及品質。
3.讓茶樹得到充足的光照
除去病蟲枝、老弱枝，增加樹冠內部通風透光，減少和抑制病蟲害的發生和蔓延；使茶樹上下不同層的葉片都得到充足的光照進行光合作用，提高茶樹的整株光合效率。
20世紀80年代后期，根據碧螺春茶要求早采、嫩采及不采夏、秋茶的特點，采用并推廣了不同于常規的立體采摘樹冠修剪技術。其核心是
由原先的平弧型采摘改為立體采摘，而采摘對象從春、夏、秋三季采茶，改變到以采摘春茶為主。在茶開采時間上比原來提早5～7天。在碧螺春茶的產量上比常規修剪提高10％～20％。立體采摘修剪后茶樹新稍的百芽重、持嫩性和正常芽葉的比例均有顯著提高，所以高檔碧螺春的增產更明顯。
立體采摘樹冠培養技術的操作方法是： 1.幼齡茶園
平均樹高35厘米以上的3足齡茶園，在碧螺春茶采摘后，約4月中旬進行修剪，修剪高度比上年剪口提高5～6厘米，剪下枝葉全部攤放園地早。采摘春茶，留養夏茶、秋茶。來年繼續按此程序辦，就形成立體采摘樹冠了。
2.青壯年茶園
十春茶結束后，約4月下旬修剪，高度控制在離地40～60厘米處重剪。一般茶樹長勢旺盛則修剪輕-點，長勢梢差則重一點，剪下枝葉一半清理出園，一半鋪在茶園里，留養夏茶、秋茶后期新梢長至40厘米以上時打頂養蓬。
3.衰老茶園
在采摘春茶后，約4月下旬立即臺刈。
一般在茶樹根莖處或離地10～20厘米處，砍去全部枝條，切口要光滑，傾斜，切忌砍破樁頭，以防感染病蟲或滯留雨水，影口向潛伏芽萌發。臺刈后在茶行間深翻30～40厘米，結合施200公斤/畝菜籽餅，加20公斤/畝npk復合肥，或2000公斤/畝豬羊廄肥，并鋪上稻草，以防水土流失。留養夏秋茶，防治病蟲害。來年繼續春茶后修剪，剪口比上年提高5厘米。
茶籽直播。選用有性良種，將茶籽倒入容器中，用清水浸泡2～3天，每天換水一次。沉于水底的是質量較好的茶籽，而浮于水面的是比重小、質量低劣或變質、腐爛的茶籽，應剔除。茶籽播種期以當年11～12月中旬為宜，也可于早春2～3月播種。但冬播比春播出苗早，成苗率高。
播種前用鋤頭按標準挖播種小穴，雙行種植的小行距40厘米，小穴距離30厘米；單行種植的小穴距20厘米。每穴播籽3～5粒，覆蓋土3厘米。再鋪上稻草、糠殼、秸稈等。以保持水土，防止干旱，提高出苗率。
扦插育苗的茶苗移植時間以春季2月上旬至3月中旬為宜。單行條植大行距、150厘米，株距25～30厘米。雙行條植，大行距150厘米，小行距33厘米，株距25～30厘米，呈三角形排列。每穴植茶苗二株。茶苗要求無性系中小葉良種，苗高30厘米左右，莖粗3厘米左右，具有兩個分枝以上，根系牛長發育良好。洞庭山茶樹修剪茶樹修剪是培養“壯、密、齊、茂”的樹冠結構，保持茶樹生長旺盛，實現茶樹持續優質、高產、高效的重要技術措施。其作用主要有：
1.形成良好的樹冠結構
由于茶樹具有頂端優勢的生物學特征，未經修剪而自然生長的茶樹，自然向高度發展，分枝稀疏。而且不同的茶樹個體的樹形高低和大小不整齊，各級分枝排列分布不均勻。修剪的目的就是按人們的要求控制茶樹向高度發展，促使側向分枝生長，并形成各級分枝的合理布局和良好的樹冠形狀。提高樹冠面上的生產枝的密度和新梢的再生能力，構成高產優質樹冠結構，也便于茶葉采摘。
2.更新復壯茶樹，促進新梢生長
茶樹樹冠面上的生產枝，經過多次萌發新梢以后，就會逐漸老化并形成雞爪枝，育芽能力下降。修剪能促使重新萌發新生長枝，增強新梢的冉牛能力和持嫩性，提高茶葉產量及品質。
3.讓茶樹得到充足的光照
除去病蟲枝、老弱枝，增加樹冠內部通風透光，減少和抑制病蟲害的發生和蔓延；使茶樹上下不同層的葉片都得到充足的光照進行光合作用，提高茶樹的整株光合效率。
20世紀80年代后期，根據碧螺春茶要求早采、嫩采及不采夏、秋茶的特點，采用并推廣了不同于常規的立體采摘樹冠修剪技術。其核心是
由原先的平弧型采摘改為立體采摘，而采摘對象從春、夏、秋三季采茶，改變到以采摘春茶為主。在茶開采時間上比原來提早5～7天。在碧螺春茶的產量上比常規修剪提高10％～20％。立體采摘修剪后茶樹新稍的百芽重、持嫩性和正常芽葉的比例均有顯著提高，所以高檔碧螺春的增產更明顯。
立體采摘樹冠培養技術的操作方法是： 1.幼齡茶園
平均樹高35厘米以上的3足齡茶園，在碧螺春茶采摘后，約4月中旬進行修剪，修剪高度比上年剪口提高5～6厘米，剪下枝葉全部攤放園地早。采摘春茶，留養夏茶、秋茶。來年繼續按此程序辦，就形成立體采摘樹冠了。
2.青壯年茶園
十春茶結束后，約4月下旬修剪，高度控制在離地40～60厘米處重剪。一般茶樹長勢旺盛則修剪輕-點，長勢梢差則重一點，剪下枝葉一半清理出園，一半鋪在茶園里，留養夏茶、秋茶后期新梢長至40厘米以上時打頂養蓬。
3.衰老茶園
在采摘春茶后，約4月下旬立即臺刈。
一般在茶樹根莖處或離地10～20厘米處，砍去全部枝條，切口要光滑，傾斜，切忌砍破樁頭，以防感染病蟲或滯留雨水，影口向潛伏芽萌發。臺刈后在茶行間深翻30～40厘米，結合施200公斤/畝菜籽餅，加20公斤/畝npk復合肥，或2000公斤/畝豬羊廄肥，并鋪上稻草，以防水土流失。留養夏秋茶，防治病蟲害。來年繼續春茶后修剪，剪口比上年提高5厘米。