普洱茶食用：茶蒸羅非魚
發布時間：2024-12-03 點擊：45
茶蒸羅非魚
制作方法：將茶葉用沸水沖泡成汁，茶葉撈出備用；羅非魚開膛破肚洗凈，在魚身兩側上斜劃幾刀，用酒、食鹽抹勻，將二分之一的茶葉塞入魚肚，放入盤中，放上火腿片、油、姜片、蔥及剩余茶葉，上籠蒸熟，出籠倒入少許茶汁即成。
制作方法：將茶葉用沸水沖泡成汁，茶葉撈出備用；羅非魚開膛破肚洗凈，在魚身兩側上斜劃幾刀，用酒、食鹽抹勻，將二分之一的茶葉塞入魚肚，放入盤中，放上火腿片、油、姜片、蔥及剩余茶葉，上籠蒸熟，出籠倒入少許茶汁即成。