普爾茶的功效與作用

近幾年普爾茶經(jīng)常出現(xiàn)在人們的視線里，許多人送禮選擇普爾茶，孩子孝敬老人也會選擇普爾茶，這讓人們看到了商機(jī)，生活中到處都是宣傳普爾茶的廣告。普爾茶前些年被炒的火熱，陳年普爾茶餅被炒到非常高的價格。普爾茶的功效與作用到底是什么呢，會讓人們花大價錢也要購買?
隨著人們生活水平的逐步提高，普洱茶正逐漸成為大眾、時尚的健康飲料。科學(xué)研究表明，普洱茶除了具有其他茶類的常見功能外，其諸多的保健功效也尤為突出。普洱茶的功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1、普洱茶降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化功效
普洱茶有降脂、減肥的功效，已經(jīng)有不少的研究報道。2004年3月底日本農(nóng)藝化學(xué)學(xué)會舉辦的科研成果發(fā)布會上，朝日飲料公司就普洱茶減肥試驗(yàn)進(jìn)行演講，發(fā)表了普洱茶既可減肥又能防止體重反彈的研究報告。他們對普洱茶、烏龍茶等中國茶進(jìn)行的老鼠實(shí)驗(yàn)和比較的結(jié)果表明，普洱茶對消化道的脂肪吸收起到有效的抑制作用;同時普洱茶能舒張血管，降低血壓，對老年人和高血壓與腦動脈硬化患者均有良好的療效。
2、普洱茶抗疲勞功效
抗疲勞作用主要與人或動物體內(nèi)蛋白質(zhì)和含氮化合物的分解、形成血清尿素氮的形成速度有關(guān)?？蛊谖镔|(zhì)能有效地減少體內(nèi)蛋白質(zhì)和含氮化合物的分解，降低血清尿素氮的形成，提高肝糖原和肌糖原的貯備能力，從而提高機(jī)體的耐力和速度。
科學(xué)家利用普洱茶特征成分提取物進(jìn)行抗疲勞實(shí)驗(yàn)，抗疲勞試驗(yàn)結(jié)果表明，普洱茶抗疲勞作用并非完全由咖啡堿所引起，而茶褐素、茶多糖以及茶蛋白等組成的復(fù)合體同樣具有抗疲勞作用。
3、普洱茶防癌、抗癌功效
在抗癌、防癌方面，昆明天然藥物研究所梁明達(dá)、胡美英教授經(jīng)過10多年的研究，發(fā)現(xiàn)普洱茶殺滅癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶的1%的濃度亦有明顯的作用。在普洱茶作用后，癌細(xì)胞形態(tài)發(fā)生致死性突變，這些變化均證明癌細(xì)胞在茶的作用下，由變性趨向死亡。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶含有多種豐富的抗癌維生素及多種極為重要的抗癌微量元素。
4、普洱茶養(yǎng)胃、護(hù)胃功效
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶
”、“益壽茶”的主要原因。
5、普洱茶抗衰老功效
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素c成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
6、普洱茶殺菌、健牙護(hù)齒功效
普洱茶原料曬青綠毛茶葉中，兒茶素能顯著的抑制霍亂弧菌、大腸桿菌、結(jié)腸彎曲菌、空腸彎曲菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌等致病菌，對結(jié)腸彎曲菌和空腸彎曲菌具有殺滅作用。因此普洱茶能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
7、普洱茶解煙毒功效
在普洱茶緩解小鼠被動吸煙煙毒危害的研究初報中表明：普洱茶能顯著降低煙毒尼古丁濃度，且時間越長效果越顯著，證明普洱茶對緩解煙毒危害有直接效果。吸煙者或者長期接觸吸煙的人可長期品飲普洱茶來減緩吸煙對人的傷害。
8、普洱茶防輻射功效
普洱茶富含茶多酚，茶多酚不但可以清除輻射間接作用產(chǎn)生的自由基，防止自由基鏈的形成，還可以清除自由基鏈中產(chǎn)生的自由基，起到斷鏈作用。據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。