怎么才可以成為一名合格的茶藝師
發布時間:2024-10-29 點擊:64
隨著人們生活水平的提高,品茗休閑、飲茶養身者越來越多,而且講究茶文化與藝術。茶藝師成了當今很時尚的職業,每個茶藝師的手法不同,流派紛呈,但茶藝之美存在一些共性的東西,如何成為一名合格的茶藝師呢?
不斷的學習茶文化
中華茶文化博大精深,包涵文化知識和專業知識。因此,既要從書本上學,又要從實踐中學;既要通讀經典,又要有目標地學習專著;既要對茶知其然,又要知其所以然;既要普遍掌握茶葉的基本知識,又要根據需要有重點的學習常遇到的問題。廣泛學習茶文化,才能了解茶的歷史、茶的精神、茶的美德、茶的內外傳播等。掌握了茶的基本專業知識,才能知曉各種茶類的制作工藝及重要特征,不同茶類沖泡時為什么用不同茶具的原因。
形式要服從茶的精神
茶藝表演和泡茶待客時,茶藝人員的舉止、打扮、動作要與茶和諧。舉止要穩重大方,不可扭捏造作;衣著要得體,不可穿低領、無袖衣、超短裙;不可濃妝艷抹,以防香氣串于茶氣、口紅染杯;表演動作不可手舞身搖,不可大聲粗氣,以免攪和了茶的和、清、靜、雅的基本精神。特別烏龍功夫茶藝更是要小心、細致,以表現其的莊重內涵。
分清茶藝表演與技能展示的區別
茶藝表演是把茶的文化升華為可觀賞的藝術,不但要體現茶精神,還要具有表演的藝術,如動作是否連貫、優雅,與茶類、音樂、環境是不是和諧等等。技能展示雖然也講究沖泡茶的手法、動作是否優美,但是更注重沖泡水平,也就是技能的高低。泡好一泡茶環節很多,但最主要的是投茶量、水溫度和浸泡時間的掌握,最后體現在同一種茶泡出后的湯色、香氣、滋味等方面的優劣,以評出技能高低。作為茶藝人員要明了該賽事的要求,考評員和觀賞者應當從不同要求去審視。