藏茶金尖的保健作用
發(fā)布時(shí)間：2024-10-27 點(diǎn)擊：51
藏茶金尖是后發(fā)酵茶，茶葉內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，有兒茶素、多酚、多糖、纖維素、蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)，飲用可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)需求，保健身體健康，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和收藏價(jià)值都十分不錯(cuò)的飲品。那么，藏茶金尖的保健作用有哪些呢？下面一起來(lái)了解看看。藏茶金尖的保健作用
1、調(diào)節(jié)痛風(fēng)
藏茶是弱堿性飲品，而藏茶中含有豐富的纖維素和生物堿，堿和纖維素可以綜合尿酸，并且促使尿酸從大小便中排泄。咖啡堿具有強(qiáng)大的利尿作用，可以舒張腎血管。所以喝藏茶是控制痛風(fēng)的有效方法。
2、消脂減肥
藏茶的纖維素本身幾乎沒(méi)熱量，大量攝取纖維素不會(huì)增加體重。提高膳食中的纖維素?cái)z取量，會(huì)在釋放熱量較少的情況下產(chǎn)生飽腹感，因此能減少熱量的吸收，達(dá)到消脂減肥。
3、降血糖
糖尿病是人體內(nèi)糖代謝失調(diào)引起的疾病，中醫(yī)稱(chēng)為“消渴”。古老的中醫(yī)驗(yàn)方中就有“粗茶”熬汁長(zhǎng)服，藏茶治糖尿病的記載。現(xiàn)代通過(guò)對(duì)茶葉的研究發(fā)現(xiàn)，能使血糖降低的關(guān)鍵成份是茶葉中的茶多糖、茶多酚和茶色素。關(guān)于茶療中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶葉。
4、降血脂
膽固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白質(zhì)當(dāng)中，以脂蛋白的形式存在于血液。屬于全發(fā)酵茶類(lèi)的藏茶有豐富的茶多酚及茶多糖類(lèi)物質(zhì)，而這兩者在降低血脂中發(fā)揮重要作用。
5、抗輻射
藏茶中含有豐富的茶多糖，有明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用。多飲藏茶可以預(yù)防長(zhǎng)時(shí)間、低劑量的輻射對(duì)人體造成的危害。
中醫(yī)與藏茶
自古以來(lái)，中醫(yī)就有以茶入藥之說(shuō)。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，”真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾......“并且指導(dǎo)了茶治療諸多疾病的方法。這表面古時(shí)認(rèn)為蒙頂山茶是唯一中性茶，可入藥治療諸多疾病。
唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。”唐代顧況《茶賦》中說(shuō)，茶能“攻肉食之膻膩，發(fā)當(dāng)暑之清吟，滌通霄之昏寐”。藏族諺語(yǔ)說(shuō)，“青稞之熱，非茶不消，腥肉之食，非茶不解。”
所以對(duì)屬于全發(fā)酵的藏茶，中醫(yī)將其藥性歸為味苦、甘、性溫和。認(rèn)為其能醒神益思，和胃生津，健脾祛濕，化食消積等多種功效。
在機(jī)體調(diào)理中針對(duì)熱毒、溫?zé)帷⑹撤e等實(shí)證最好，而高節(jié)奏的現(xiàn)代生活，高熱量高脂的飲食習(xí)慣恰恰是人體的多發(fā)病和食物鏈的源頭。所以可以多喝些藏茶保健身體，防病于未然。
藏茶金尖的喝法
1、蓋碗沖泡法
（1）將藏茶置入蓋碗，約5克（若蓋碗較大或因個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量）；
（2）將才煮開(kāi)的沸水注入蓋碗中，片刻，棄去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水沒(méi)茶葉，蓋上蓋碗，靜置約30秒左右；
（4）濾出茶湯入公道杯，一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用電水壺（容積約2升）注入水約1.2-1.5升,待水溫加熱開(kāi)，放入5-8克藏茶（若個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量），沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。
特別提示：飯后半小時(shí)飲茶更健康！
當(dāng)然，藏茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意“發(fā)明”各種泡法，藏茶是用來(lái)喝的，只要口感良好，醇厚韻長(zhǎng)，就是一杯好藏茶！
藏茶金尖有四絕：謂之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛(ài)；“濃”指茶味地道，飲用時(shí)爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時(shí)間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。
由此來(lái)看，藏茶金尖的口感滋味是非常不錯(cuò)，值得細(xì)細(xì)品飲。更重要的是，保健價(jià)值高，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用可保健養(yǎng)生。但是，喝藏茶金尖時(shí)也要適量，不可大量飲茶或者飲用過(guò)濃。
1、調(diào)節(jié)痛風(fēng)
藏茶是弱堿性飲品，而藏茶中含有豐富的纖維素和生物堿，堿和纖維素可以綜合尿酸，并且促使尿酸從大小便中排泄。咖啡堿具有強(qiáng)大的利尿作用，可以舒張腎血管。所以喝藏茶是控制痛風(fēng)的有效方法。
2、消脂減肥
藏茶的纖維素本身幾乎沒(méi)熱量，大量攝取纖維素不會(huì)增加體重。提高膳食中的纖維素?cái)z取量，會(huì)在釋放熱量較少的情況下產(chǎn)生飽腹感，因此能減少熱量的吸收，達(dá)到消脂減肥。
3、降血糖
糖尿病是人體內(nèi)糖代謝失調(diào)引起的疾病，中醫(yī)稱(chēng)為“消渴”。古老的中醫(yī)驗(yàn)方中就有“粗茶”熬汁長(zhǎng)服，藏茶治糖尿病的記載。現(xiàn)代通過(guò)對(duì)茶葉的研究發(fā)現(xiàn)，能使血糖降低的關(guān)鍵成份是茶葉中的茶多糖、茶多酚和茶色素。關(guān)于茶療中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶葉。
4、降血脂
膽固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白質(zhì)當(dāng)中，以脂蛋白的形式存在于血液。屬于全發(fā)酵茶類(lèi)的藏茶有豐富的茶多酚及茶多糖類(lèi)物質(zhì)，而這兩者在降低血脂中發(fā)揮重要作用。
5、抗輻射
藏茶中含有豐富的茶多糖，有明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用。多飲藏茶可以預(yù)防長(zhǎng)時(shí)間、低劑量的輻射對(duì)人體造成的危害。
中醫(yī)與藏茶
自古以來(lái)，中醫(yī)就有以茶入藥之說(shuō)。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，”真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾......“并且指導(dǎo)了茶治療諸多疾病的方法。這表面古時(shí)認(rèn)為蒙頂山茶是唯一中性茶，可入藥治療諸多疾病。
唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。”唐代顧況《茶賦》中說(shuō)，茶能“攻肉食之膻膩，發(fā)當(dāng)暑之清吟，滌通霄之昏寐”。藏族諺語(yǔ)說(shuō)，“青稞之熱，非茶不消，腥肉之食，非茶不解。”
所以對(duì)屬于全發(fā)酵的藏茶，中醫(yī)將其藥性歸為味苦、甘、性溫和。認(rèn)為其能醒神益思，和胃生津，健脾祛濕，化食消積等多種功效。
在機(jī)體調(diào)理中針對(duì)熱毒、溫?zé)帷⑹撤e等實(shí)證最好，而高節(jié)奏的現(xiàn)代生活，高熱量高脂的飲食習(xí)慣恰恰是人體的多發(fā)病和食物鏈的源頭。所以可以多喝些藏茶保健身體，防病于未然。
藏茶金尖的喝法
1、蓋碗沖泡法
（1）將藏茶置入蓋碗，約5克（若蓋碗較大或因個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量）；
（2）將才煮開(kāi)的沸水注入蓋碗中，片刻，棄去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水沒(méi)茶葉，蓋上蓋碗，靜置約30秒左右；
（4）濾出茶湯入公道杯，一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用電水壺（容積約2升）注入水約1.2-1.5升,待水溫加熱開(kāi)，放入5-8克藏茶（若個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量），沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。
特別提示：飯后半小時(shí)飲茶更健康！
當(dāng)然，藏茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意“發(fā)明”各種泡法，藏茶是用來(lái)喝的，只要口感良好，醇厚韻長(zhǎng)，就是一杯好藏茶！
藏茶金尖有四絕：謂之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛(ài)；“濃”指茶味地道，飲用時(shí)爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時(shí)間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。
由此來(lái)看，藏茶金尖的口感滋味是非常不錯(cuò)，值得細(xì)細(xì)品飲。更重要的是，保健價(jià)值高，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用可保健養(yǎng)生。但是，喝藏茶金尖時(shí)也要適量，不可大量飲茶或者飲用過(guò)濃。