健康喝茶“四字訣”茗茶

喝茶、品茶是我國的一種傳統文化，生活中很多人都有喝茶的習慣。快到春節了，小編特意到聚祥春連鎖茶葉店買了一份醉皇尚金駿眉，準備送給愛喝茶的爺爺。營業員聽說小編是買去給爺爺喝的，特別提醒小編：雖然喝茶有益健康，但老人要有所禁忌，要記得建議他老人家喝茶的時候遵循“早、少、淡、熱”，這是健康飲茶的四字訣。
早，以早上喝茶為宜。經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分，還可以稀釋血液、防止損傷胃粘膜。特別是老人，早起后飲一杯淡茶水，對健康非常有利。茶葉中富含的咖啡堿具有興奮作用，這種作用會維持一段時間，而午后或晚上喝茶，會引起夜晚失眠。特別是新采的綠茶，興奮作用很明顯，更可以讓老人一上午都比較精神。
少，喝茶要少。大量液體進入血管，本身就會加重心臟負擔，再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，可以使人體心跳加快，血壓升高。老人心功能較差，特別是患有冠心病、高血壓的老人，喝茶量多，會產生胸悶、心悸等不適癥狀，造成心力衰竭。另外，大量飲茶后會稀釋胃液，降低胃液的濃度，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥。患有十二指腸潰瘍的老人尤其要注意。
淡，即茶水要淡。茶葉中含有鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質。當人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙，老人常可表現為缺鐵性貧血。同時鞣酸還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，對有便秘的老人，會加重癥狀。
熱，即茶水要熱。不要飲用冷茶，實驗證明，喝溫茶可使人體的“火氣”因茶的涼性而下降，并隨尿排出;喝熱茶則可使茶的涼性借體內的“火氣”而升散，使人精神舒爽。故熱天喝溫茶、冬天喝熱茶比較合適。小編的爺爺常喜歡把熱茶冷透了當冷飲喝，聚祥春營業員特別指出這是不科學的。原來喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會出現傷脾、胃和聚痰的副作用。
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