古樹純料必有的三種甜

經(jīng)常喝普洱茶，
的茶友們都知道。
“古樹純料”制作的普洱茶
十分耐泡并且越喝越感覺到甘甜。
而普通的臺(tái)地茶耐泡度不高，甘甜的感覺隨著泡數(shù)而減少。
古樹茶十幾泡之后還會(huì)感覺到甘甜，持久耐泡甘甜感突出也是判定古樹茶的一種依據(jù)。
品質(zhì)極佳的古樹茶具有三種甜味，當(dāng)然并不是所以古樹茶都有的，不同茶區(qū)和茶葉的差異性很大。
古樹茶十幾泡之后還會(huì)感覺到甘甜，持久耐泡甘甜感突出也是判定古樹茶的一種依據(jù)。
品質(zhì)極佳的古樹茶具有三種甜味，當(dāng)然并不是所以古樹茶都有的，不同茶區(qū)和茶葉的差異性很大。
沖泡一杯古樹普洱茶，茶香味隨著沸水的侵潤而散發(fā)出來，含糖量較多的古樹茶具有香甜的氣味，嗅起來就像是百年的蜜香，花香。
古樹茶聞得到香甜，喝在口中更能感受它的甜味。在口中能夠感受到兩種甜味，一種是口中的甜味，一種是回甘的感覺。
臨滄茶區(qū)的茶糖分足，三杯之后入口很甜。茶湯入口是澀味慢慢釋放出來，茶多酚和唾液中的酶發(fā)生反應(yīng)，隨著回甘，又苦澀到甘甜，好茶回甘明顯迅速。
古樹茶大多數(shù)都具有這種口感，只是地區(qū)茶不通過，回甘的速度和強(qiáng)度不同。比如老曼峨苦澀感就比較長
一款優(yōu)質(zhì)的古樹普洱茶在喉嚨深處感受到甜味，喉嚨滋味甘美，并且產(chǎn)生甘韻，再反映到口腔中，還能感到甘甜的感覺。
古樹茶的甜韻最大的特點(diǎn)就是持久，好的古樹茶喝過之后還會(huì)有很長很深的喉韻，一股醇甜的感覺留在喉部久久不散。
樹齡越大茶葉所蘊(yùn)含的物質(zhì)越豐富，甜味就足，像樹齡短的臺(tái)地茶，滋味比較單薄，泡數(shù)增加水味逐漸會(huì)代替甜味。
古樹茶的甜不同于糖水的甜，是甘甜的感覺，甘甜給人潤爽生津。可以這樣講，古樹茶的甜就是大自然給我們最精準(zhǔn)的調(diào)配。