茶趣

茶種類繁多，有好多有趣的名字，即便不飲茶，光聽聽這些雅名，就是十足的享受。比如以植物取名的“奇蘭”、“水仙”、“白牡丹”、“黃金桂”、“蓮子心”……未飲之，心先動，頓覺色彩斑斕，滿庭芬芳；又如取地名的“黃山毛峰”、“信陽毛尖”、“武夷巖茶”，想來奇幻飄逸，宛若武林劍客；還有以動物命名的，如“烏龍茶”，氣勢虬勁，如千年老松，而“鳳尾龍須”則精細華彩，刺繡一般；以器物取名的“玉露”、“銀針”，名字像詩一樣，給人豐富的想象，那茶該是怎樣的晶瑩剔透；尤其誘人的，便是“碧螺春”了，這名字鮮亮小巧、典雅高貴，讓人感覺一個清新明麗的春天一下子都流了出來。
聞其名，觀其形，思其趣，忍不住要泡上一杯。我喜歡飲黃山毛峰，形似雀舌，色似象牙，將開水緩緩注入茶杯，沉在杯底的銀針立刻浮動起來。先是整體浮擠于水面，俄頃上下沉浮，來來往往，翩翩起舞。幾秒鐘后，一部分仍浮于上面，一部分則沉在杯底，中間的還在上下攢動。稍后，中間攢動的便感到疲累，不得不沉靜下來，但見其芽尖直挺豎立，一片頂著一片，良久才和浮于上面的茶葉一起徐徐下沉，最后與杯底的茶葉相融相合。細察其變化，感想也便從茶香里冒出來。人生之旅，何不是取水泡茶，浮浮沉沉，沉沉浮浮，最后歸于平靜。
茶這東西真是不可多得的尤物。生于高山，長于幽谷，且山越高，茶味越香濃，越品越醇厚。茶集采天地之靈氣，盡占人間之風雅。自從走出陸羽的《茶經》，不僅成了百姓生活的必需，同時成為一種非常時尚的社會文化。茶是詩，茶是畫，茶是散文，茶是一種情結一種禪意。古往今來，又有多少人為茶免俗為茶銷魂？儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性。今人喝茶更有講究：大理的“三道茶”喝的是人生哲理；周莊的“阿婆茶”喝的是江南文化；少數民族的“八寶茶”喝的是風情與健康；成都人的茶館里則到處漫漶著歷史與休閑…… 茶，有喝、飲、品之分，品當在上。品茶，文化的意味和淡然的心境一目了然。設想靜坐在簡陋的竹齋之中，品一壺用陳年的雪水沖泡的綠茶，真的有不食人間煙火的淡雅。然而，這只在書與想往中，多數時間，茶是用來喝與飲的，這樣只是很難讓茶韻進入幽閉的心靈。現代人的生存已然艱難，多虧茶在許多愁苦的眉際間輕漾，如若沒有了茶的陪伴，疲憊的現代人該是何種境地，實難想像。
說到茶趣，應是“茶之趣”的省略，關鍵在于必須先弄懂“趣”字。“趣”為何義？于是，我搬來有關說文解字的書籍查找，古漢語里的“趣”字有兩解，其一通“趨”，趨向、向往、疾行；其二通“促”，催促、督促、趕快。這兩義似乎很難與茶有直接的關聯。我又拿來《辭海》翻閱，看來今“趣”與古“趣”有很大延伸。今“趣”一字由兩義變多義，除了保留古漢語原有意思外，與茶可關聯的還有“風致、情趣和意味”的意思。由此，茶趣也就是茶的風致、茶的情趣和意味。或許，這樣的理解還較為抽象，較為概念化，我們可以從古今茶人和自己的品茶實踐中，去得到具體的感受。
20多年來，我避開喧囂，獨處書齋，在茶的微熏下，在裊裊娜娜的霧氣中，翻開一部心儀的經典，慢慢地品，悠悠地讀，閱覽了許多的書籍，走進了哲人們的思想，博大精深，讓人無法走出精神的森林；寫下了許多的文字，走進了智慧的海洋，深邃遼闊，叫人難以跨出思考的天空。茶，給了我靈感，給了我勇氣，是我始終在行走、一直不停歇的好伙伴。有了茶，我便不寂寞；有了書，我便不痛苦。茶與書，讓我的人生無怨無悔，絢麗多彩，使我收獲成熟，果香醉人。
魯迅先生云：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”洗一只潔凈的玻璃杯，讓它纖塵不染，撮一小撮茶葉放入杯中，沖入開水，隔著透明的玻璃杯看茶，看茶在杯中天女散花般地悠悠墜落，看茶在杯中的千姿百態，看茶以不同方式打開自己，每天都會得到片刻的情趣與啟示。喝茶、飲茶，也是可以上癮的，但能像煙癮一樣被戒掉；而品茶雖然也能成癮成趣，可無法戒掉，當然其趣其癮在品上，也無需戒掉。人生許多的愛好只要于人于己沒有害處，又何必棄之呢？何況茶如人生，雖苦猶甜，先苦后甜，苦中有樂，樂在其中。在社會講文明講提高生活質量的今天，大家吃茶去，享受“茶趣”，何樂而不為！