湖南黑茶怡清源打入福建市場,廈門辦事處成立
發布時間:2024-09-10 點擊:132
偉人家鄉尋茶之旅 開啟安化黑茶廈門辦事處之門
10月20日,廈門茶博會開幕,在這之前,廈門茶友代表團湖南尋訪安化黑茶;一月后,正值茶博會召開,怡清源舉辦安化黑茶專場推介品茶會,在會上宣布與廈門茶人聯手,成立安化黑茶廈門辦事處,會場氣氛一時間達到最高點。有緣千里來相會,可謂此事最佳注腳。
世界茶文化交流協會顧問李波韻在推介會上致辭
怡清源廈門辦事處授牌儀式
安化黑茶廈門辦事處
安化黑茶 神秘何在
陳先生作為茶友代表團的一員,曾去往有著“中國最美鄉村”之稱的湖南安化考察黑茶源起。從當地人口中了解到,
安化黑茶屬中國六大茶類之一的黑茶,這種具有消食去膩、降三高保健功效的發酵茶,神秘之處就在于一塊石頭,一朵金花:
石頭——冰磧巖。陳先生介紹說,茶友代表團離開安化時,差不多每人都帶走了一塊石頭,“那可是六億年前的石頭”。這種學名“冰磧巖”的石頭稀罕少見,又被稱為“長壽石”,然而在安化優質產茶區卻隨處可見。冰磧巖是六億年前地球“熱室事件”、“冰球事件”交替發生的產物。安化集中了世界上85%以上的冰磧巖,被譽為“世界奇觀”。獨特的冰磧巖環境,是安化茶葉品質形成的重要原因。
金花——冠突散囊菌。金花是安化黑茶的重要看點。乍一看,安化茯磚茶茶葉上長出了星星點點的金黃色顆粒,不懂茶的人難免以為是茶葉長霉了。事實上,這是茯磚茶在發酵過程中滋生出的益生菌體“冠突散囊菌”,又被稱為“金花”、“黑金”,有“黃金鉑金不如黑金”之稱。在自然界中自然形成的金花,除了茯磚茶,只在千年靈芝上出現過。這種益生菌體對于人體很有好處,在調理腸胃、降血壓、血糖等上具有獨特的顯著的功效。
追溯當年,毛主席在湖南各地考察,在安化一家茶館意外品到安化黑茶,欣然為茶館題詞,“為名忙,為利忙,忙里偷閑,飲杯茶去;勞心苦,勞力苦,苦中作樂,拿壺酒來”。而今往事俱如云煙,只有茶香依舊,20日至23日,怡清源在廈門茶博會泡好上等安化黑茶,靜候八方友朋。