福建烏龍茶分類

烏龍茶，種類繁多，按產地可分為福建烏龍茶、廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶，按細節又可分為本山、黃金桂、白雞冠等等。今天為大家介紹下福建烏龍茶的種類。
福建烏龍茶種類
福建烏龍茶種類繁多，主要種類有武夷水仙、永春佛手、大紅袍及鐵觀音，細分還可以分為本山、黃金桂、白雞冠、水金龜、白毛猴、鐵羅漢等。下面是福建烏龍茶主要種類詳細介紹：
1、武夷水仙
武夷水仙主要產于福建建甌一帶，品質別具一格，具有天然的蘭花香，滋味醇厚甜潤，十分經久耐泡。細細品嘗會有水仙花香，生津潤喉，回甘無窮。
2、永春佛手
永春佛手茶又名香櫞種，因其形似佛手、名貴勝金，又叫“金佛手”。永春佛手主產于福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉鎮的海拔高山處，是福建烏龍茶中風味獨特的名品。
3、大紅袍
說到福建烏龍茶當然少不了大紅袍了。大紅袍主要產于福建名山武夷山上，其品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。同時，大紅袍極其耐泡，沖泡七、八次仍有香味。
4、鐵觀音
鐵觀音產于福建泉州市安溪縣，屬于半發酵茶類，品質介于綠茶和紅茶之間。鐵觀音獨具“觀音韻”，沖泡之后有天然的蘭花香，濃郁而持久，滋味濃醇，有“七泡有余香之譽 ”。
上文就是福建烏龍茶種類的詳細介紹。