查爾斯蘭姆之茶道精髓

一個公認的茶之信徒查爾斯蘭姆說出了茶道的精髓，他說，他所知道的最大的快樂就是暗中行善，并被偶然發現。茶道就是這樣一種隱藏著你可以發現的美藝術，一種你怯于表露的暗示的藝術。它是一種冷靜而徹底地自嘲的高雅的秘密。茶道本身就是一種幽默—一種達觀的微笑。
它（茶）不像葡萄酒那么傲慢，也沒有咖啡那么自我，更沒有可可那樣故作天真。
如果一個人不能領悟人生亦莊亦諧的微妙意味，我們說他“沒有茶氣”；而對無視人間悲苦，聽憑感情沖動恣意放浪的唯美主義者，我們會責備他“茶氣太盛”。
茶，初為藥用，后漸成飲品。在8世紀的中國，飲茶作為雅趣而進入詩歌領域。15世紀的日本把飲茶尊崇為一種審美的宗教，即茶道。
茶道是對塵世瑣事中隱藏之美的崇拜。它教導純粹與和諧，人際敬愛的奧秘，社會秩序的浪漫精神。茶道本質上是對不完美的崇拜，是在人生宿命的諸多不可能中試圖完成可能的一種溫良的希圖。
茶的哲學不是普通意義上的美學，因為它同時也表達了倫理和信仰，我們對人類和自然的整體觀念。它是衛生學的，因為它要求潔凈；它也是經濟學的，因為它教導在單純質樸而不是復雜奢華中尋求安慰。它是精神幾何學的，因為它界定我們在宇宙中的定位。它把所有的信徒都變成了品味的貴族，由此代表了真正的東方的民主精神。
我們的農民知道插花，最卑微的苦力也懂得向山水施敬。
在象牙瓷碗中的液體琥珀里，品嘗者可以找到孔子怡人的謙和，老子的精辟清警和釋迦牟尼靈妙的芬芳。