毛蟹沖泡方法

毛蟹是香氣表現(xiàn)比較差的烏龍。香氣有低淡的清花香，略有青臭氣，令人不悅；茶湯有一定厚度，滋味鮮甜，順口，兩頰有苦感和澀噶按。
茶葉沖泡選材信息
沖泡茶葉：毛蟹 茶葉品牌：林博士 所屬茶類：烏龍茶，其它茶葉產(chǎn)區(qū)：福建茶葉生產(chǎn)時(shí)間：2017年茶葉參考價(jià)格：1000元/500g茶葉包裝：普通裝保質(zhì)期：12個(gè)月
喜歡泡毛蟹喝的茶友，您可以按如下毛蟹沖泡方法步驟，自己去嘗試泡一下。
毛蟹沖泡干茶介紹
干茶色澤褐綠，帶有紅褐茶梗，顆粒緊實(shí)，大小不一，干茶勻整度一般，有清花香。
毛蟹沖泡葉底介紹
葉色青綠，葉質(zhì)稍硬，有光澤，葉片成熟度較高，帶有老梗，勻整度一般。
毛蟹第1泡
沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒
毛蟹湯色淺黃綠，稍有渾，明亮度一般；茶湯清香顯，有細(xì)幽的花香；茶湯滋味鮮活，有爽口度，入口較甜潤，飲后生津快速，有回甘。
毛蟹第2泡
沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒
毛蟹湯色黃綠，明亮度一般；茶湯有清花香，略有青臭氣，雖很低淡，但令人不悅；茶湯有一定厚度，滋味鮮甜，順口，兩頰微微有苦味，稍有澀感，化開快，有回甘生津。
毛蟹第3泡
沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒
毛蟹湯色綠黃，較明亮；清花香細(xì)幽，微有青氣，茶湯有厚重感，甜度好，入口帶苦味，化開快，稍有澀感，能迅速化開，有回甘生津。
毛蟹第4泡
沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：30秒
毛蟹湯色綠黃，明亮度較高；香氣整體降低，清甜香為主，略有花香，茶湯清甜，較濃，入口帶苦，澀感較重，化開快，有回甘生津，飲后口內(nèi)有留香。
毛蟹第5泡
沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：50秒
毛蟹湯色綠黃，明亮；清香持久；滋味淡，略甜，微有苦味，澀重，有回甘生津。
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