日本掀起品茗熱茶料理創意十足

臺灣好茶遠近馳名，鄰近的日本最近更掀起一股品茗熱。東京地區的六本木就出現一家時髦的茶餐廳，推出各種創意十足的茶料理，徹底扭轉一般民眾對茶的印象。
來到東京的六本木，一定要來看看這間超時髦的茶café。nhk記者：「茶除了直接喝之，這里還有一間店能品嘗別具風味的茶料理。」這家店除了可以品嘗一壺新臺幣300元的高級玉露茶外，還有另一種創新的吃法，就是在茶葉上淋上醋。
此外，還有色彩鮮艷的茶飯套餐。日本民眾：「和茶葉的香味很搭，給人一種全新的感受。」為了迎接炎熱的夏天，日本茶商聯合會也特別推出搖搖冰茶活動，只要花上新臺幣28元買一個專屬杯子，就可以到加盟店試喝現做的搖搖冰茶，一共有60種茶款任君挑選。
此外，為了配合挑嘴的老饕們，有的茶葉專賣店還推出了茶葉diy的服務，讓顧客自己選擇數種喜歡的口味，再加以混合，烘焙制作出獨一無二的專屬茶葉。日本民眾：「因為可以混合自己喜歡的口味，真的是全世界唯一的口味，這一點很令人開心！」各式各樣嶄新的行銷手法，讓綠茶搖身一變，成為時髦又雅致的飲料。