怎么看普洱紅茶的好壞

看普洱紅茶的好壞可以從凈、香、潤、厚、甘、甜六個方面來看。在購買茶葉的時候，一定要找可靠的商家購買，并學習一些基本的鑒別方法。做舊茶往往色澤陳舊，還能看到白色的霉斑，沖泡后湯澀渾濁甚至呈黑色。好的茶，生茶則茶湯清澈，葉底柔軟有彈性;熟茶沖泡后葉底干瘦像柴枝。
一、凈：味正不雜，至純至凈；
茶為飲品，凈度是首要指標，是其它指標的基礎。但凈度對于市場上大多數普洱茶而言，卻是一個不易達到的高標準。
二、香：山野幽香，清蘊悠遠；
普洱茶的香氣以凈度為基礎，凈度純，香氣正，沒有雜味干擾。工藝嚴謹、制作精良的古樹茶，具有淡淡的山野幽香(不會像綠茶香氣那樣奔涌浩蕩、明顯外揚)。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個重要指標。
三、潤：細膩潤滑，不粗不澀；
優質的古樹茶入口細膩潤滑，不粗，不澀，不干喉!如無此特點，或者是工藝出了問題，或者是原料自身局限。總體而言，優質的古樹純料普洱茶，最為突出特點是品飲的潤滑感。
四、厚：氣韻飽滿，物質豐富；
普洱古樹生茶的厚度主要表現為氣韻感(易武茶區彎弓為主要代表)和物質感(布朗山區域老班章為主要代表)。氣韻感是指茶氣飽滿，充盈整個口腔的感覺，很多老茶友都深有體會。苦澀不顯，不苦而甜，縈繞豐沛，體感明顯。物質感是指從入口開始，舌面所感受到的強烈變化，起頭的苦澀味瞬間轉化為回甘生津，層次豐富，物質厚實。
五、甘：回甘生津，舌底鳴泉；
回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一，是一個由苦轉甘的過程。新的古樹純料生茶，入口絲絲清涼的苦味，瞬間轉化成滿腔甘甜，兩頰生津不斷，有舌底鳴泉之感。
六、甜：收尾必甜，如蔗似蜜；
優質的純料古樹新茶，經久耐泡，滋味穩中有變，循序漸進(茶味不會陡然寡淡，全然水味)，最后出現的味道一定是絲絲清甜，或如甘蔗，或似蜂蜜，讓人流連忘返。泡至最后可再煮飲，小銀壺、紫砂壺、陶壺均可，更是苦中帶甜，薯香甘冽，回味無窮。
了解普洱茶：
普洱茶屬于大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿;側脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛;花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。
普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。