正山小種紅茶泡法是什么樣的

正山小種紅茶泡法到底是什么樣的呢?在民間其實是有很多種說法的，不過，總體上說來，方法大同小異。小編在這里就為大家總結一些民間最流行的一種泡正山小種紅茶的方法，如下：
1、 根據瓷壺的容量投入適量正山小種，注入沸開水(沖泡后的茶 湯要求湯色紅艷為益)，沖泡時間一般為三–五分鐘。
2、 往高壁玻璃杯中投入方狀冰塊，(投放冰塊時要將冰塊不規則的投入，投放的冰塊量要求與高壁玻璃杯口齊平。
3、 根據客人的口感投入適量的糖漿，不加入糖漿也可。
4、 待茶沖泡五分鐘后，將過濾網置于茶杯上方，而后快速的將茶水注入茶杯中(此時注入茶水一定要急沖入杯中，否則在茶杯上方會出現白色泡沫會影響冰紅茶 的美觀)。
頭泡的“溫茶”(也就是大家常說的“洗茶”)的出水要快，這一泡的浸泡時間不宜超過10秒，5秒內出水為佳，要不就會對正山小種紅茶 香氣的表現產生不良的影響，不同品種的正山小種紅茶浸泡時間不同，通常來說正山小種紅茶不適合長時間的浸泡，一般前4泡的浸泡時間不宜超過30秒，后幾泡浸泡時間可以略長一些，但也以不要超過60秒為宜。
茶葉沖泡之后就應該聞香觀色：紅茶經沖泡后，通常經3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。接著，品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。
最后，正山小種紅茶的沖泡方法簡單卻不失韻味，若是在家中自飲的話，簡單白瓷杯沖泡就好，但是沖泡之前最好提前洗茶一遍，去除茶葉污漬懸浮物，更加干凈衛生。
到此，正山小種紅茶的沖泡就已經結束了，回過來想想看，無非就是那些步驟，但是要是泡一壺口感醇正的正山小種紅茶，還是要掌握方法和技巧的，用心泡的茶，才是最好喝的紅茶，這個也是小編總結出來的名言哦!