普洱茶貯藏需要注意的事項
發布時間:2024-07-11 點擊:74
1、必須在干倉陳化。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中發酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。干倉轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
2、溫度不可驟然變化。如果倉內溫度溫差變化太突然,會影響茶的口感;甚至倉內溫度太高,會將原本的生普轉變為熟普。
3、避免雜味感染。茶葉很容易吸收雜氣異味,應力求貯放環境清潔無雜味。
4、利用竹箬包裝。這種傳統的包裝質料和方式,有助于過濾雜味。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,破壞了普洱茶品味。
5、注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。