淺談千年古鎮泰寧茶香悠遠

福建訊 淺談千年古鎮泰寧 茶香悠遠
據乾隆三十四年《泰寧縣志》記載：“茶出峨嵋峰者佳”。可見，歷史上，泰寧產的茶葉已具有相當的知名度。
泰寧不僅有萬畝茶園，而且是旅游勝地。在近日“捆綁”申遺成功的“中國丹霞”項目中，就含有福建泰寧的青年時期丹霞景觀。泰寧丹霞景觀申遺的成功，將泰寧推向了萬人注目的位置。同時，伴隨著申遺的成功，泰寧茶業也迎來了一次發展機遇。
千年古鎮 茶香悠遠
泰寧曾有“漢唐古鎮，兩宋名城”之稱，是國家重點景色名勝區、國家“4a”級旅游區、國家森林公園、國家地質公園、中國重點文物維護單位，還是省級自然維護區、省級旅游經濟開發區、省級旅游度假區。
泰寧縣位于福建省西北部，武夷山脈中段的杉嶺支脈東南側，是全國最綠的城鎮，全縣森林覆蓋率達80%。縣內海拔最高達1700多米，最低180米，地形多屬山地和丘陵。全縣年平均氣溫17℃，無霜期300天左右，平均日照為1738.7小時，年平均降雪4.3天，年平均降水為1775毫米，屬中亞熱帶季風性濕潤氣候。
在這座擁有水杉、紅豆杉、長葉榧、烏干櫟、紅茶樹等十余種國家維護樹種的古城中，泰和生態茶業有限公司可謂是一個奇葩。
　 泰和生態茶業有限公司茶園地處武夷山南麓，是泰寧縣農業產業化重點龍頭企業，并以丹霞流水的良好地理環境和優質的茶原料為優勢，打造出了泰寧自己的茶葉品牌。而近日，由泰和生態茶業有限公司生產的“南谷丹芽”紅茶則成功入選“東南快報十周年精品留念茶”之一。
政府助力 茶企唱戲
泰寧縣茶葉歷史悠久，縣內構成了以杉城、龍湖、梅口三個鄉鎮為茶葉主產區的近萬畝茶園基地。但依據規劃，到了2011年，泰寧縣茶葉種植總面積約達12000畝，茶葉總產量約達750噸，茶葉總產值約達4500萬元。
據了解，上世紀六十年代，泰寧縣開始引進“福云六號”、“黃柳”、“梅占”、“鐵觀音”等優秀品類，并大面積人工栽培。到了上世紀七十年代，泰寧縣提出“要想山區富，上山種茶樹”的思緒，這促使泰寧縣茶葉生產得到了較快發展。
尤其是近幾年來，在泰寧縣委、縣政府的重視下，泰寧縣成立了茶產業化領導小組，并相繼出臺了茶產業化開發的相關配套政策。如，采取開發茶園土地長時間租用優惠政策；對2008年新開發50畝以上連片茶園給予每畝補助60元……
這些政策的施行，吸引了包括福州、古田在內的外商、茶商前來泰寧開發茶葉基地。而泰寧則構成了以大金湖生態茶業有限公司為龍頭，重點發展茶產業的政策方向。期間，泰寧大金湖生態茶業不斷開發出20多個茶葉新品類，其中4個品牌取得中國綠色食品發展中心、北京中綠華有機食品認證中心aa級綠色食品和有機食品雙認證。
丹霞申遺 打造茶旅文化
近日，包括福建泰寧丹霞地貌景色區在內的“中國丹霞”項目已成功申報自然遺產。據了解，泰寧作為青年時期丹霞景觀的典型代表，是中國東南諸省中丹霞地貌面積最大的地區之一，擁有舉世稀有的“水上丹霞”、“峽谷大觀園”、“洞穴博物館”三大奇觀。
“丹霞自然遺產申報成功必定能在一定程度上促進泰寧紅茶的市場發展，這對泰寧茶葉企業而言也是一個時機。”泰和生態茶業有限公司總經理鄒業龍解釋，旅游的實質是文化，而茶強調的也是文化，假如將茶和旅游進行有機結合，必定構成一種自然、清幽、恬靜的茶文化旅游產業形態，進而給泰寧的茶葉發展提供一次時機，以及一個平臺。
據稱，泰寧可以丹霞地貌為內容，開發出具有自己特征的泰寧丹霞旅游產品，并結合泰寧茶產業的優勢，推出類似茶古跡探源、茶都風景、休閑度假等茶文化旅游線路。這樣一來，泰寧的茶與旅游就能優勢互補，打造出可延續發展的產業。更為重要的是，把茶與旅游相結合，能更好地將泰寧的茶文化傳播出去，從而壯大泰寧茶產業。