新會小青柑到底有多火？4天約5萬人次進場！
發布時間：2024-06-24 點擊：79
圖為小青柑交易會紅火，刺激商家拼品質樹品牌。
7月20日，在《陳皮飄香》歌舞表演中，第二屆新會小青柑·陳皮（柑）茶交易會在新會陳皮村拉開帷幕。作為第四屆中國新會陳皮文化節系列活動之一，本屆交易會以行業明星產品——新會小青柑柑普茶為核心主題，致力于打造陳皮產業專業交易平臺，以推動新會陳皮產業發展，傳播新會陳皮文化，同時為優質新會柑果園、優質陳皮柑茶品牌商、陳皮產業下游服務商以及全國客商搭建溝通互聯渠道。
那么，今年的行情如何？廠家和商家拼品質、樹品牌，產業轉型升級又將迎來那些發展契機？
共有60多家優質品牌商參展
新會小青柑茶，用七、八月間的新會小青柑（即還沒成熟的新會柑）加入云南普洱加工而成，具有一粒一泡的特色，還具有獨特養生功效，深受全國茶友喜愛，成為近年最火的茶品種。
小青柑茶的走紅，源自上一年的首屆交易會。正是去年7月在陳皮村舉辦的2016首屆新會青柑柑普茶交易會的推動，讓更多人知道了新會小青柑茶，掀起了全民品飲小青柑茶的熱潮。據統計，在2016年的交易會中，小青柑成交量超1000噸，小青柑柑普茶接單超過200噸。全新會2016年生產的小青柑茶，到2017年年初就賣斷貨。
本次交易會堪稱新會小青柑茶、陳皮（柑）茶的專場“茶博會”。展商范圍涵蓋了新會柑果農、新會陳皮（柑）茶品牌商以及陳皮產業服務商（產品加工、產品包裝設計、全自動機器等企業）等，多家知名品牌企業參展。踏進會場，隨處可見這次活動的主角小青柑，包括鮮果和已加工好的各種款式的小青柑柑茶，不同品牌的小青柑產品包裝精美，品種豐富；青柑的清新香味、陳皮的濃厚香味、茶葉的陳香和諧地融為一體，沁人心脾。
據介紹，本屆交易會無論從商家的數量還是品質上都有了質的飛躍，共吸引了60多家優質陳皮柑茶品牌商參展。
“今年我們的商家比去年增加50%，去年40家，今年有60多家，而且在短時間內招商非常成功，有很多的種植戶、加工老板都對品牌有一個非常深刻的理解，走品牌化的路線，而且種類更趨向多元化。”新會陳皮村總經理吳家雄認為，目前小青柑前期行情較好，他個人預估今年新會的產量將達到5000-6000噸，價格也會比去年上升30%左右。
“我們現在每天收的小青柑，基本上除了自己合作社收的小青柑，還在各產區互相調貨，每一天的貨源都非常緊缺?！毙聲滩枭讨茉伾徴f，“我們出貨量增長了5倍，去年我們收小青柑5000斤，1個月就銷售完了。今年的數量到25000斤，我們采取預訂的方式來做。”小青柑的火爆可見一斑。
來自全國各地的茶商除觀展外，也大多為交易會帶來了各類品種繁多的茶葉，尋找商機。來自英德的紅茶茶商陳文定介紹，新會的陳皮和小青柑是很好的產品，“它們可以與紅茶很好結合，我們來這里也是尋找將英德紅茶與小青柑、陳皮等多方面結合的方式，讓消費者有更多品種選擇。
參展商要拼品質樹品牌
小青柑茶作為一個新興茶品，正在風靡中國的市場，為行業帶來無限可能。此次交易會，品質和品牌成為當之無愧的關鍵詞。有不少茶商反映，今年小青柑市場更為火爆，他們看好新會陳皮產業的發展實力與前景。目前，新會陳皮產業正快速走向規?；?、品牌化，據統計，全區共有超200家具備sc認證（食品生產許可認證）的陳皮柑茶行業廠家，眾多創新且優質的新會陳皮柑茶本土品牌集中涌現。另據不完全統計，今年新會新增的茶廠多達50來家，其中約30家來自福建投資商，不少都是行業內極具實力的廠商。
展會向來是市場的風向標，從這一屆新會小青柑·陳皮（柑）茶交易會的不斷提升發展，可觀新會陳皮產業鏈各端均乘著產業高速發展的東風，在不斷地發展進步、轉型升級。
參展商質量更高，本屆交易會尤其突出的亮點是，參展商的品牌意識增強了不少，更加注重對自身產品附加值的塑造，從產品包裝設計、品牌推廣手段上均有很大的提升。新會柑種植果農也更加重視品牌意識，從柑果種植品牌到果園品牌包裝都有自己一套獨特的營銷思路。
觀眾需求更精準，展會上觀眾的類型也豐富不少，觀展目的十分明確。從北京遠道而來的余先生就是看中了小青柑的火爆商機，特意來到交易會現場尋求優質新會陳皮（柑）茶的經銷合作。而不少外地品牌策劃設計企業以及機械加工企業更是看準了陳皮產業市場對品牌化和標準化建設的日益重視，紛紛遠道而來尋求合作契機。
“陳皮村二期項目——三產融合主題示范產業園”簽約
將投1.5億元打造產業綜合體
開幕式期間，陳皮村與華南農業大學進行了“農產品市場品牌形象專家分布式服務站”簽約儀式。該項目由華南農業大學新農院積極推進建立以農業綜合示范基地、現代農業特色產業基地、分布式服務站為載體的農科教相結合、教科推一體化農業科技服務模式，將更好地促進“三產融合”高效生態產業發展。
另外，“陳皮村二期項目——三產融合主題示范產業園”成功簽約，陳皮村將投資1.5億元建設二期項目，打造成為以三產融合為核心的陳皮產業生態綜合體。
■觀點
新會區副區長張斌：引導企業集聚發展，推動產業轉型升級
新會陳皮，位列廣東“三寶”之首，素有“千年人參，百年陳皮”的美譽。新會陳皮作為新會區的傳統特色產業，也是江門市五大產業集群中大健康產業的重要組成部分，生產和加工已有將近800年的歷史。近年來，在新會區委、區政府和各界的共同努力下，新會陳皮產業取得穩步發展，新會柑、新會陳皮先后被列入“國家地理標志保護產品”“國家原產地證明商標”，新會陳皮制作工藝入選“廣東省非物質文化遺產名錄”；新會榮獲“中國陳皮之鄉”“中國道地藥材產業之鄉”等稱號。
目前，全區的新會柑種植面積超過6.5萬畝，年產量超過7萬噸。新會柑茶作為新興的大健康茶品，近年來發展迅猛，市場迅速擴大，年產值已超過30億元。
新會區副區長張斌在致辭時描繪了新會陳皮產業的發展藍圖，并傳達了區政府對小青柑乃至整個新會陳皮柑茶市場發展的規劃與支持。他表示，下一步，新會區委、區政府將采取系列措施來引導陳皮產業的發展，加快產業的轉型升級。
實施知名品牌戰略
知名品牌是推動一個產業健康發展的基石。新會區政府已經評選出新會區陳皮產業的十大品牌，下一步將以十大品牌為抓手，推動孕育新會區陳皮產業的知名品牌，以品牌龍頭企業，引領帶動整個新會陳皮產業快速發展。
加快標準化進程
繼續深化新會陳皮產業與國內國際知名高校和科研院所的產學研合作，推動新會柑生產過程中選種、育苗、施肥、噴藥、采摘、加工和存儲陳化等各環節的標準化片規范，大力推行新會柑的有機種植，不斷調整和優化陳皮產業的產品結構，解決柑果肉的廢棄浪費和污染環境等問題，做到柑果的全利用。
加強監管
全力打造國家地理標志產品保護示范區，防止外來柑皮充斥正宗新會柑皮。政府特推動建立聯合執法體系，監管地理標志產品仿冒涉及的生產和流通等多個領域，建立由質監、工商、食藥監、農業等多部門聯合執法體系，定期開展聯合執法行動，堅決打擊假冒侵權行為。建立官方新會陳皮二維碼溯源系統，倡導廣大消貲者認標消費。
加大宣傳
繼續推進每兩年一度的新會陳皮文化節系列活動，引智創新陳皮文化節的活動內容和形式，進一步提升文化節的宣傳效果和影響力。
陳皮村村長吳國榮：樹立品牌意識，以過硬的品質征服全國市場
從2011年新會區委、區政府積極推動陳皮產業發展，積極推動文化與產業對接、文化與市場對接，舉行第一屆陳皮文化節開始，短短6年時間，新會創造出一個產業迅速發展的奇跡：陳皮產業規模從2010年不到1億發展到2017年，突破了50億，引導行業轉型升級。與此同時，成功地將陳皮打造成新會一張亮麗的名片。
作為一位跨界新農人，作為陳皮村的村長，吳國榮代表新會陳皮產業從業者，對小青柑茶的發展提出三點倡議：
第一，小青柑茶作為一個新興茶品，正在風靡中國市場，作為源頭產區，本地企業必須樹立品牌意識?，F代農業發展與競爭已經跨入集約化的時代，簡單粗放的思想會抑制發展。所以，希望參與小青柑茶產業的企業們，積極參加類似廣東省名優特產等活動，切實做好品牌打造工作。
第二，做好品牌，讓全國市場認可新會產的小青柑茶。任何產品的成功，都取決于過硬的品質。小青柑茶要取得大家的認可，有賴于各位企業家能貫徹品質的意識，選擇綠色、合格、品質好的新會柑和茶葉，提升柑茶加工工藝。
第三，品牌和品質無疑是新會小青柑茶取得成功的關鍵因素，同時也必須堅守安全意識。在欣然看到小青柑茶蓬勃發展之際，也要看到產業發展背后，在提升食品安全意識的同時，看到本地政府積極打假、為產業發展保駕護航的決心。從綠色種植、gap標準化種植，到新會柑及茶葉的溯源、標準化加工體系、農業質量安全保證等等，企業面臨的安全課題和工作是長久而具有挑戰性的，新會的企業必須充滿信心迎接挑戰。
■觀察
小青柑或引商家回歸新會陳皮市場
新會區委十三屆二次全會報告中提到，新會傳統特色產業“要結合供給側結構性改革要求，進一步挖掘傳統特色產業價值內涵，延伸產業鏈，力促形成更多的消費增長點?！逼渲信e例稱，“去年推出了小青柑產品，燃起柑普茶市場又一個消費新熱點，使新會柑及陳皮產品生產期從傳統的10月提前到6月開始?！?br>這兩年，小青柑各種令人振奮的表現，給略顯低迷的傳統茶葉市場打了一劑強心針。在小青柑的源產地新會，涌現了千噸級柑茶制造中心，大種植戶也開設茶廠進軍茶市。異軍突起的新會小青柑能否帶旺新會陳皮在全國的火熱銷售呢？
市場熱錢不斷大型茶廠頻頻進軍新會
上周，七堡的常穩柑桔專業合作社種植基地來了一位不尋常的客人，云南普洱茶廠有限公司總經理趙華瓊女士帶隊前來商討合作事宜。她從事普洱茶事業長達40年，被譽為普洱茶界“四朵茶花”之一。
常穩合作社新開設的茶廠正在調試中，很快投入小青柑的生產，前段時間，常穩的團隊到云南考察采購普洱茶，與趙華瓊的茶廠簽訂購茶協議。
這幾年，隨著柑普茶及小青柑的興起，新會人大量采購普洱茶，得到云南廠家的高度重視，紛紛主動要求長期合作。有新會柑的大種植戶也自行投資茶廠，市場不斷有熱錢投入。
7月2日，世紀茗家千噸級產能廠房在新會建成投產。7月8日，僑寶2017年經銷商大會暨新品“七月果”發布會在新會舉行。同日，潤元昌新廠建成暨2017小青柑開采儀式舉行。7月20日，第二屆新會小青柑陳皮（柑）茶交易會在陳皮村隆重開幕。
常穩柑桔專業合作社負責人、新會陳皮行業協會副會長李柏球指著柑樹上掛滿的小青柑果說：“2016年常穩用正宗新會小青柑所制作的柑普茶，當年12月份就已經全部售完。”這周，他新開設的茶廠就要投產，實現小青柑一條龍規模化生產。此前，他的經銷團隊也到東三省去搭建銷售網絡，“北方市場對小青柑的認可和喜愛出人意外。”
線上容易遇“李鬼”實體店試茶是正道
如今火熱的柑茶市場，已經不是只有新會柑在生產加工柑茶了，廣西、湖南、福建等外省地區的柑均有制作加工成柑茶上市。隨著小青柑被越來越多人追捧，市場需求越來越大，價格也是五花八門。
日前，微信公眾號“新會陳皮說”刊文爆料稱，“假冒新會‘小青柑’的，都大搖大擺地打著正宗新會柑的招牌，價格低廉是他們最大的優勢。正宗小青柑產地是新會，柑皮用的是新會茶枝柑，而假冒的產品多用的是陽山桔、皇帝柑、其他青柑。填充的茶葉也是挑選出來的茶渣，這些就便宜。”
“好的柑普茶說白了就兩點：新會核心產區陳皮，高品質熟茶?！睒I內人士介紹，“去年每斤批發價在150元左右，今年至少200元，就算在網上銷售，也需要運營、人員和宣傳的成本。所以說，網購不一定不靠譜，但便宜貨一定不靠譜。”
新會小青柑茶是相對較新的品類，市場有待完善、成熟，消費者的辨別意識和技巧也有待提高。
業內人士指出，到實體店試茶是分辨小青柑質量的最好辦法，消費者可以通過聞、看、嘗等方式來區分新會柑和外地柑?！奥劇本褪锹勊南阄?，正宗的新會柑有一種特別淳樸獨特的自然香味，外地柑是沒有的?！翱础眲t是看它的表皮油性光亮韌后，油泡高突，在沖泡過程中經久耐泡耐沖，而且皮不會出現破碎，外地柑沖泡幾次就沒味，皮也會破碎?！皣L”就是嘗味道，正宗新會柑核心產區的味道甘甜淳樸耐沖泡，外地柑味道苦澀沒有那種甘甜淳樸的香味。
上述業內人士建議，如果消費者周邊沒有小青柑實體店，“可以上網購買幾個，試了品質后才購買，也是一個好辦法?！?br>小青柑異軍突起陳皮市場有望提振
新會小青柑和柑普茶因新會陳皮而生，但近年來在全國范圍，更多人對這兩者的熟知超過了新會陳皮。品嘗過新會小青柑后，消費者會因此購買新會陳皮嗎？新會陳皮何時能大規模進入全國市場？
“從本質來說，新會陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。市民只要品嘗過了，就會對其印象深刻，從而加深對它的熟知，發現它真正的功效。逐漸地，會有越來越多人購買新會陳皮?！睆V東陳皮人家貿易有限公司董事總經理謝富瑞說，“我相信，不久的將來，全國各地小青柑的銷售商家，都會同時銷售新會陳皮?！?br>“小青柑、柑普茶的紅火是市場行為，對于商家來說，有需求就去做，但作為新會人，還是要堅持自己最核心的競爭力——新會陳皮”，溫和堂陳皮莊園溫偉成表示，今年溫和堂也根據客戶需求定制了數萬斤的小青柑和柑普茶，但對于堅持有機種植、打造優質新會陳皮的溫和堂來說，“要做的是讓越來越多人認識并接受新會陳皮的功效，認識到標準化種植給新會柑帶來的長遠影響；小青柑火熱背后，更多的商家會選擇回歸陳皮?！?br>
7月20日，在《陳皮飄香》歌舞表演中，第二屆新會小青柑·陳皮（柑）茶交易會在新會陳皮村拉開帷幕。作為第四屆中國新會陳皮文化節系列活動之一，本屆交易會以行業明星產品——新會小青柑柑普茶為核心主題，致力于打造陳皮產業專業交易平臺，以推動新會陳皮產業發展，傳播新會陳皮文化，同時為優質新會柑果園、優質陳皮柑茶品牌商、陳皮產業下游服務商以及全國客商搭建溝通互聯渠道。
那么，今年的行情如何？廠家和商家拼品質、樹品牌，產業轉型升級又將迎來那些發展契機？
共有60多家優質品牌商參展
新會小青柑茶，用七、八月間的新會小青柑（即還沒成熟的新會柑）加入云南普洱加工而成，具有一粒一泡的特色，還具有獨特養生功效，深受全國茶友喜愛，成為近年最火的茶品種。
小青柑茶的走紅，源自上一年的首屆交易會。正是去年7月在陳皮村舉辦的2016首屆新會青柑柑普茶交易會的推動，讓更多人知道了新會小青柑茶，掀起了全民品飲小青柑茶的熱潮。據統計，在2016年的交易會中，小青柑成交量超1000噸，小青柑柑普茶接單超過200噸。全新會2016年生產的小青柑茶，到2017年年初就賣斷貨。
本次交易會堪稱新會小青柑茶、陳皮（柑）茶的專場“茶博會”。展商范圍涵蓋了新會柑果農、新會陳皮（柑）茶品牌商以及陳皮產業服務商（產品加工、產品包裝設計、全自動機器等企業）等，多家知名品牌企業參展。踏進會場，隨處可見這次活動的主角小青柑，包括鮮果和已加工好的各種款式的小青柑柑茶，不同品牌的小青柑產品包裝精美，品種豐富；青柑的清新香味、陳皮的濃厚香味、茶葉的陳香和諧地融為一體，沁人心脾。
據介紹，本屆交易會無論從商家的數量還是品質上都有了質的飛躍，共吸引了60多家優質陳皮柑茶品牌商參展。
“今年我們的商家比去年增加50%，去年40家，今年有60多家，而且在短時間內招商非常成功，有很多的種植戶、加工老板都對品牌有一個非常深刻的理解，走品牌化的路線，而且種類更趨向多元化。”新會陳皮村總經理吳家雄認為，目前小青柑前期行情較好，他個人預估今年新會的產量將達到5000-6000噸，價格也會比去年上升30%左右。
“我們現在每天收的小青柑，基本上除了自己合作社收的小青柑，還在各產區互相調貨，每一天的貨源都非常緊缺?！毙聲滩枭讨茉伾徴f，“我們出貨量增長了5倍，去年我們收小青柑5000斤，1個月就銷售完了。今年的數量到25000斤，我們采取預訂的方式來做。”小青柑的火爆可見一斑。
來自全國各地的茶商除觀展外，也大多為交易會帶來了各類品種繁多的茶葉，尋找商機。來自英德的紅茶茶商陳文定介紹，新會的陳皮和小青柑是很好的產品，“它們可以與紅茶很好結合，我們來這里也是尋找將英德紅茶與小青柑、陳皮等多方面結合的方式，讓消費者有更多品種選擇。
參展商要拼品質樹品牌
小青柑茶作為一個新興茶品，正在風靡中國的市場，為行業帶來無限可能。此次交易會，品質和品牌成為當之無愧的關鍵詞。有不少茶商反映，今年小青柑市場更為火爆，他們看好新會陳皮產業的發展實力與前景。目前，新會陳皮產業正快速走向規?；?、品牌化，據統計，全區共有超200家具備sc認證（食品生產許可認證）的陳皮柑茶行業廠家，眾多創新且優質的新會陳皮柑茶本土品牌集中涌現。另據不完全統計，今年新會新增的茶廠多達50來家，其中約30家來自福建投資商，不少都是行業內極具實力的廠商。
展會向來是市場的風向標，從這一屆新會小青柑·陳皮（柑）茶交易會的不斷提升發展，可觀新會陳皮產業鏈各端均乘著產業高速發展的東風，在不斷地發展進步、轉型升級。
參展商質量更高，本屆交易會尤其突出的亮點是，參展商的品牌意識增強了不少，更加注重對自身產品附加值的塑造，從產品包裝設計、品牌推廣手段上均有很大的提升。新會柑種植果農也更加重視品牌意識，從柑果種植品牌到果園品牌包裝都有自己一套獨特的營銷思路。
觀眾需求更精準，展會上觀眾的類型也豐富不少，觀展目的十分明確。從北京遠道而來的余先生就是看中了小青柑的火爆商機，特意來到交易會現場尋求優質新會陳皮（柑）茶的經銷合作。而不少外地品牌策劃設計企業以及機械加工企業更是看準了陳皮產業市場對品牌化和標準化建設的日益重視，紛紛遠道而來尋求合作契機。
“陳皮村二期項目——三產融合主題示范產業園”簽約
將投1.5億元打造產業綜合體
開幕式期間，陳皮村與華南農業大學進行了“農產品市場品牌形象專家分布式服務站”簽約儀式。該項目由華南農業大學新農院積極推進建立以農業綜合示范基地、現代農業特色產業基地、分布式服務站為載體的農科教相結合、教科推一體化農業科技服務模式，將更好地促進“三產融合”高效生態產業發展。
另外，“陳皮村二期項目——三產融合主題示范產業園”成功簽約，陳皮村將投資1.5億元建設二期項目，打造成為以三產融合為核心的陳皮產業生態綜合體。
■觀點
新會區副區長張斌：引導企業集聚發展，推動產業轉型升級
新會陳皮，位列廣東“三寶”之首，素有“千年人參，百年陳皮”的美譽。新會陳皮作為新會區的傳統特色產業，也是江門市五大產業集群中大健康產業的重要組成部分，生產和加工已有將近800年的歷史。近年來，在新會區委、區政府和各界的共同努力下，新會陳皮產業取得穩步發展，新會柑、新會陳皮先后被列入“國家地理標志保護產品”“國家原產地證明商標”，新會陳皮制作工藝入選“廣東省非物質文化遺產名錄”；新會榮獲“中國陳皮之鄉”“中國道地藥材產業之鄉”等稱號。
目前，全區的新會柑種植面積超過6.5萬畝，年產量超過7萬噸。新會柑茶作為新興的大健康茶品，近年來發展迅猛，市場迅速擴大，年產值已超過30億元。
新會區副區長張斌在致辭時描繪了新會陳皮產業的發展藍圖，并傳達了區政府對小青柑乃至整個新會陳皮柑茶市場發展的規劃與支持。他表示，下一步，新會區委、區政府將采取系列措施來引導陳皮產業的發展，加快產業的轉型升級。
實施知名品牌戰略
知名品牌是推動一個產業健康發展的基石。新會區政府已經評選出新會區陳皮產業的十大品牌，下一步將以十大品牌為抓手，推動孕育新會區陳皮產業的知名品牌，以品牌龍頭企業，引領帶動整個新會陳皮產業快速發展。
加快標準化進程
繼續深化新會陳皮產業與國內國際知名高校和科研院所的產學研合作，推動新會柑生產過程中選種、育苗、施肥、噴藥、采摘、加工和存儲陳化等各環節的標準化片規范，大力推行新會柑的有機種植，不斷調整和優化陳皮產業的產品結構，解決柑果肉的廢棄浪費和污染環境等問題，做到柑果的全利用。
加強監管
全力打造國家地理標志產品保護示范區，防止外來柑皮充斥正宗新會柑皮。政府特推動建立聯合執法體系，監管地理標志產品仿冒涉及的生產和流通等多個領域，建立由質監、工商、食藥監、農業等多部門聯合執法體系，定期開展聯合執法行動，堅決打擊假冒侵權行為。建立官方新會陳皮二維碼溯源系統，倡導廣大消貲者認標消費。
加大宣傳
繼續推進每兩年一度的新會陳皮文化節系列活動，引智創新陳皮文化節的活動內容和形式，進一步提升文化節的宣傳效果和影響力。
陳皮村村長吳國榮：樹立品牌意識，以過硬的品質征服全國市場
從2011年新會區委、區政府積極推動陳皮產業發展，積極推動文化與產業對接、文化與市場對接，舉行第一屆陳皮文化節開始，短短6年時間，新會創造出一個產業迅速發展的奇跡：陳皮產業規模從2010年不到1億發展到2017年，突破了50億，引導行業轉型升級。與此同時，成功地將陳皮打造成新會一張亮麗的名片。
作為一位跨界新農人，作為陳皮村的村長，吳國榮代表新會陳皮產業從業者，對小青柑茶的發展提出三點倡議：
第一，小青柑茶作為一個新興茶品，正在風靡中國市場，作為源頭產區，本地企業必須樹立品牌意識?，F代農業發展與競爭已經跨入集約化的時代，簡單粗放的思想會抑制發展。所以，希望參與小青柑茶產業的企業們，積極參加類似廣東省名優特產等活動，切實做好品牌打造工作。
第二，做好品牌，讓全國市場認可新會產的小青柑茶。任何產品的成功，都取決于過硬的品質。小青柑茶要取得大家的認可，有賴于各位企業家能貫徹品質的意識，選擇綠色、合格、品質好的新會柑和茶葉，提升柑茶加工工藝。
第三，品牌和品質無疑是新會小青柑茶取得成功的關鍵因素，同時也必須堅守安全意識。在欣然看到小青柑茶蓬勃發展之際，也要看到產業發展背后，在提升食品安全意識的同時，看到本地政府積極打假、為產業發展保駕護航的決心。從綠色種植、gap標準化種植，到新會柑及茶葉的溯源、標準化加工體系、農業質量安全保證等等，企業面臨的安全課題和工作是長久而具有挑戰性的，新會的企業必須充滿信心迎接挑戰。
■觀察
小青柑或引商家回歸新會陳皮市場
新會區委十三屆二次全會報告中提到，新會傳統特色產業“要結合供給側結構性改革要求，進一步挖掘傳統特色產業價值內涵，延伸產業鏈，力促形成更多的消費增長點?！逼渲信e例稱，“去年推出了小青柑產品，燃起柑普茶市場又一個消費新熱點，使新會柑及陳皮產品生產期從傳統的10月提前到6月開始?！?br>這兩年，小青柑各種令人振奮的表現，給略顯低迷的傳統茶葉市場打了一劑強心針。在小青柑的源產地新會，涌現了千噸級柑茶制造中心，大種植戶也開設茶廠進軍茶市。異軍突起的新會小青柑能否帶旺新會陳皮在全國的火熱銷售呢？
市場熱錢不斷大型茶廠頻頻進軍新會
上周，七堡的常穩柑桔專業合作社種植基地來了一位不尋常的客人，云南普洱茶廠有限公司總經理趙華瓊女士帶隊前來商討合作事宜。她從事普洱茶事業長達40年，被譽為普洱茶界“四朵茶花”之一。
常穩合作社新開設的茶廠正在調試中，很快投入小青柑的生產，前段時間，常穩的團隊到云南考察采購普洱茶，與趙華瓊的茶廠簽訂購茶協議。
這幾年，隨著柑普茶及小青柑的興起，新會人大量采購普洱茶，得到云南廠家的高度重視，紛紛主動要求長期合作。有新會柑的大種植戶也自行投資茶廠，市場不斷有熱錢投入。
7月2日，世紀茗家千噸級產能廠房在新會建成投產。7月8日，僑寶2017年經銷商大會暨新品“七月果”發布會在新會舉行。同日，潤元昌新廠建成暨2017小青柑開采儀式舉行。7月20日，第二屆新會小青柑陳皮（柑）茶交易會在陳皮村隆重開幕。
常穩柑桔專業合作社負責人、新會陳皮行業協會副會長李柏球指著柑樹上掛滿的小青柑果說：“2016年常穩用正宗新會小青柑所制作的柑普茶，當年12月份就已經全部售完。”這周，他新開設的茶廠就要投產，實現小青柑一條龍規模化生產。此前，他的經銷團隊也到東三省去搭建銷售網絡，“北方市場對小青柑的認可和喜愛出人意外。”
線上容易遇“李鬼”實體店試茶是正道
如今火熱的柑茶市場，已經不是只有新會柑在生產加工柑茶了，廣西、湖南、福建等外省地區的柑均有制作加工成柑茶上市。隨著小青柑被越來越多人追捧，市場需求越來越大，價格也是五花八門。
日前，微信公眾號“新會陳皮說”刊文爆料稱，“假冒新會‘小青柑’的，都大搖大擺地打著正宗新會柑的招牌，價格低廉是他們最大的優勢。正宗小青柑產地是新會，柑皮用的是新會茶枝柑，而假冒的產品多用的是陽山桔、皇帝柑、其他青柑。填充的茶葉也是挑選出來的茶渣，這些就便宜。”
“好的柑普茶說白了就兩點：新會核心產區陳皮，高品質熟茶?！睒I內人士介紹，“去年每斤批發價在150元左右，今年至少200元，就算在網上銷售，也需要運營、人員和宣傳的成本。所以說，網購不一定不靠譜，但便宜貨一定不靠譜。”
新會小青柑茶是相對較新的品類，市場有待完善、成熟，消費者的辨別意識和技巧也有待提高。
業內人士指出，到實體店試茶是分辨小青柑質量的最好辦法，消費者可以通過聞、看、嘗等方式來區分新會柑和外地柑?！奥劇本褪锹勊南阄?，正宗的新會柑有一種特別淳樸獨特的自然香味，外地柑是沒有的?！翱础眲t是看它的表皮油性光亮韌后，油泡高突，在沖泡過程中經久耐泡耐沖，而且皮不會出現破碎，外地柑沖泡幾次就沒味，皮也會破碎?！皣L”就是嘗味道，正宗新會柑核心產區的味道甘甜淳樸耐沖泡，外地柑味道苦澀沒有那種甘甜淳樸的香味。
上述業內人士建議，如果消費者周邊沒有小青柑實體店，“可以上網購買幾個，試了品質后才購買，也是一個好辦法?！?br>小青柑異軍突起陳皮市場有望提振
新會小青柑和柑普茶因新會陳皮而生，但近年來在全國范圍，更多人對這兩者的熟知超過了新會陳皮。品嘗過新會小青柑后，消費者會因此購買新會陳皮嗎？新會陳皮何時能大規模進入全國市場？
“從本質來說，新會陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。市民只要品嘗過了，就會對其印象深刻，從而加深對它的熟知，發現它真正的功效。逐漸地，會有越來越多人購買新會陳皮?！睆V東陳皮人家貿易有限公司董事總經理謝富瑞說，“我相信，不久的將來，全國各地小青柑的銷售商家，都會同時銷售新會陳皮?！?br>“小青柑、柑普茶的紅火是市場行為，對于商家來說，有需求就去做，但作為新會人，還是要堅持自己最核心的競爭力——新會陳皮”，溫和堂陳皮莊園溫偉成表示，今年溫和堂也根據客戶需求定制了數萬斤的小青柑和柑普茶，但對于堅持有機種植、打造優質新會陳皮的溫和堂來說，“要做的是讓越來越多人認識并接受新會陳皮的功效，認識到標準化種植給新會柑帶來的長遠影響；小青柑火熱背后，更多的商家會選擇回歸陳皮?！?br>