功夫茶——功夫茶的泡法，步驟
發(fā)布時(shí)間：2024-06-23 點(diǎn)擊：52
功夫茶？了解中國(guó)茶文化與儀式（功夫茶）茶不僅僅是中國(guó)的茶。中國(guó)茶文化深深植根于傳統(tǒng)，家庭，尊重......和日常生活。來(lái)自美國(guó)，我對(duì)茶的知識(shí)有限。固然，我喜歡喝茶，但我總是對(duì)不同種類的茶著謎 - 它從來(lái)就不是我名單上最受歡迎的飲品。但有一件事我一直很感愛(ài)好的是中國(guó)茶道，叫做功夫茶或功夫茶！
必需承認(rèn)，中國(guó)的茶文化起初讓人感到困惑，還是最初還沒(méi)有經(jīng)厲過(guò)茶茶道文化 - 當(dāng)你經(jīng)厲了茶文化的時(shí)候，眼睛已經(jīng)以我從未想到的方式被打開(kāi)了。
中國(guó)茶道 - 功夫茶（功夫茶）
正式的茶葉制造
功夫茶的字面意思是“用努力/技巧制造茶” - 而且確實(shí)如此。在很多場(chǎng)合，從正式場(chǎng)合到人們的家圓，這個(gè)傳統(tǒng)的中國(guó)茶道在中國(guó)很受歡迎。涉及使用一個(gè)小茶壺，真的沒(méi)有多少茶。這是所涉及的“努力”的一部分，由于每個(gè)鍋只會(huì)將幾口茶葉放入小杯中。然后你再做一個(gè)鍋。一遍又一遍地。
粘土罐是憂選的，由于聽(tīng)說(shuō)粘土中的小孔有助于比陶瓷的光滑表面更好地沖泡茶。但是，當(dāng)然，你也可以使用陶瓷。總的想法是小尺寸增強(qiáng)了茶的味道，也有利于外觀。
在中國(guó)的不同地區(qū)，中國(guó)的茶道可能會(huì)有所不同，他們也可能使用略有不同的工具。例如，當(dāng)我們?cè)L問(wèn)董時(shí)，他正在制造一種發(fā)酵的烏龍茶 - 所以他也使用一個(gè)小過(guò)濾器來(lái)保持我們的小杯子里的更大的茶葉。但并不總是使用過(guò)濾器。在其他正式場(chǎng)合，他們可能會(huì)使用大型鑷子拿起小茶杯進(jìn)行沖洗。
根據(jù)您所在的位置，可能還有一張漂亮的茶幾！有些很簡(jiǎn)單，有些則是用木頭和各種材料雕克的大量藝術(shù)品。這些表格的目的是收集和排出灑在杯子四周和桌子上方的水 - 這是一種我們稍后會(huì)談到的儀式。
來(lái)到中國(guó)之后，josh和我只想把這些大而漂亮的桌子之一帶回各州，有朝一日在我們的后院喝茶......但是人們只能想像運(yùn)送其中一個(gè)的本錢！
功夫茶沖泡過(guò)程，步驟如下：
我們已經(jīng)概述了這種制茶工藝的簡(jiǎn)化版本，由于大多數(shù)人都沒(méi)有像“茶藝大師”那么長(zhǎng)。但假如您有愛(ài)好查看完整的具體信息，請(qǐng)點(diǎn)擊此處閱讀完整的功夫茶禮節(jié)流程。
笫1步：?jiǎn)拘巡?br>對(duì)于正式的功夫茶工藝，我們通常不會(huì)看到它們使用茶壺而是使用覆碗 - 這是一種帶覆子和碟子的碗（比茶杯大）。將新茶葉放入覆碗后，必需將幾乎沸騰的水倒在上面，“喚醒它們”。你不希望它煮得太熱，尤其是綠茶，它比烏龍茶或紅茶更精致。
盡量覆覆所有的茶并將其旋轉(zhuǎn)片克，然后使用覆子作為過(guò)濾器將其倒出。這是使用茶幾派上用場(chǎng)的地方。很多時(shí)候，他們將它倒在桌子上洗滌，以及新鮮沖洗所有的小茶杯（有時(shí)還會(huì)先用熱水沖洗茶杯 - 在醒來(lái)之前喝茶）。
茶師還可以將茶倒在桌子上的重要物品上，如佛像或幸運(yùn)田雞（再次，關(guān)于傳統(tǒng) - 和謎信！）。
笫2步：短時(shí)間浸泡茶
當(dāng)你預(yù)備泡茶時(shí)，你會(huì)將更多的水倒入茶中并再次浸泡。但它應(yīng)該只浸泡很短的時(shí)間，可能是5-10秒。沒(méi)有必要把它竣峭的時(shí)間更長(zhǎng)。
假如為很多人服務(wù)，可以在裝滿所有茶杯之前將茶沖泡幾次以填充另一個(gè)小鍋。按照慣例，等到每個(gè)人都吃完之后才喝茶，傳統(tǒng)上，在最老或最高級(jí)別的人喝茶之后。茶杯很小，只答應(yīng)喝幾口 - 或一大杯。
中國(guó)茶道，中國(guó)茶文化，如何制造中國(guó)茶，中國(guó)茶，功夫茶，功夫茶。
一位茶大師在中國(guó)廣州四周的鄉(xiāng)村地方的茶館里倒茶
笫3步：重復(fù)儀式
我們對(duì)真正的茶葉制造過(guò)程的喜愛(ài)是，傳統(tǒng)和儀式似乎涉及多少。在給我們倒了一杯茶之后，我們會(huì)啜飲它并聊一會(huì)兒。然后他們會(huì)重復(fù)。
你可以多次重復(fù)使用同一盆葉子 - 在家里，你可以整天使用它！事實(shí)上，他們說(shuō)需要多輪制造茶葉才能讓葉子完全打開(kāi)，帶來(lái)真正的味道。所以多次重復(fù)這個(gè)過(guò)程實(shí)際上會(huì)使茶的味道更好。
功夫當(dāng)茶被倒時(shí)，應(yīng)該說(shuō)“謝謝”
無(wú)論是將茶倒入杯中之后是正式還是非正式場(chǎng)合，習(xí)慣上用食指和中指點(diǎn)擊桌子上的方式說(shuō)“謝謝”。這是一個(gè)我們喜愛(ài)的美好小傳統(tǒng)，由于有時(shí)候你正忙著與人交談（或吃飯，嘴里塞滿了食品），但你還是要表達(dá)你對(duì)倒茶的感激之情。所以對(duì)我們來(lái)說(shuō)，我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)簡(jiǎn)單的手勢(shì)是相當(dāng)體貼和禮貌的！
這種手指敲擊的做法常用于中國(guó)南方，特別是廣東地區(qū)（我們一直住在廣州）。有時(shí)它甚至伴隨著“謝謝”（謝謝）。在中國(guó)的其他地方，假如你正在進(jìn)行交談或吃飯，只能接受使用這種方法，且不能口頭上說(shuō)謝謝。否則，你真的應(yīng)該說(shuō)謝謝。
必需承認(rèn)，中國(guó)的茶文化起初讓人感到困惑，還是最初還沒(méi)有經(jīng)厲過(guò)茶茶道文化 - 當(dāng)你經(jīng)厲了茶文化的時(shí)候，眼睛已經(jīng)以我從未想到的方式被打開(kāi)了。
中國(guó)茶道 - 功夫茶（功夫茶）
正式的茶葉制造
功夫茶的字面意思是“用努力/技巧制造茶” - 而且確實(shí)如此。在很多場(chǎng)合，從正式場(chǎng)合到人們的家圓，這個(gè)傳統(tǒng)的中國(guó)茶道在中國(guó)很受歡迎。涉及使用一個(gè)小茶壺，真的沒(méi)有多少茶。這是所涉及的“努力”的一部分，由于每個(gè)鍋只會(huì)將幾口茶葉放入小杯中。然后你再做一個(gè)鍋。一遍又一遍地。
粘土罐是憂選的，由于聽(tīng)說(shuō)粘土中的小孔有助于比陶瓷的光滑表面更好地沖泡茶。但是，當(dāng)然，你也可以使用陶瓷。總的想法是小尺寸增強(qiáng)了茶的味道，也有利于外觀。
在中國(guó)的不同地區(qū)，中國(guó)的茶道可能會(huì)有所不同，他們也可能使用略有不同的工具。例如，當(dāng)我們?cè)L問(wèn)董時(shí)，他正在制造一種發(fā)酵的烏龍茶 - 所以他也使用一個(gè)小過(guò)濾器來(lái)保持我們的小杯子里的更大的茶葉。但并不總是使用過(guò)濾器。在其他正式場(chǎng)合，他們可能會(huì)使用大型鑷子拿起小茶杯進(jìn)行沖洗。
根據(jù)您所在的位置，可能還有一張漂亮的茶幾！有些很簡(jiǎn)單，有些則是用木頭和各種材料雕克的大量藝術(shù)品。這些表格的目的是收集和排出灑在杯子四周和桌子上方的水 - 這是一種我們稍后會(huì)談到的儀式。
來(lái)到中國(guó)之后，josh和我只想把這些大而漂亮的桌子之一帶回各州，有朝一日在我們的后院喝茶......但是人們只能想像運(yùn)送其中一個(gè)的本錢！
功夫茶沖泡過(guò)程，步驟如下：
我們已經(jīng)概述了這種制茶工藝的簡(jiǎn)化版本，由于大多數(shù)人都沒(méi)有像“茶藝大師”那么長(zhǎng)。但假如您有愛(ài)好查看完整的具體信息，請(qǐng)點(diǎn)擊此處閱讀完整的功夫茶禮節(jié)流程。
笫1步：?jiǎn)拘巡?br>對(duì)于正式的功夫茶工藝，我們通常不會(huì)看到它們使用茶壺而是使用覆碗 - 這是一種帶覆子和碟子的碗（比茶杯大）。將新茶葉放入覆碗后，必需將幾乎沸騰的水倒在上面，“喚醒它們”。你不希望它煮得太熱，尤其是綠茶，它比烏龍茶或紅茶更精致。
盡量覆覆所有的茶并將其旋轉(zhuǎn)片克，然后使用覆子作為過(guò)濾器將其倒出。這是使用茶幾派上用場(chǎng)的地方。很多時(shí)候，他們將它倒在桌子上洗滌，以及新鮮沖洗所有的小茶杯（有時(shí)還會(huì)先用熱水沖洗茶杯 - 在醒來(lái)之前喝茶）。
茶師還可以將茶倒在桌子上的重要物品上，如佛像或幸運(yùn)田雞（再次，關(guān)于傳統(tǒng) - 和謎信！）。
笫2步：短時(shí)間浸泡茶
當(dāng)你預(yù)備泡茶時(shí)，你會(huì)將更多的水倒入茶中并再次浸泡。但它應(yīng)該只浸泡很短的時(shí)間，可能是5-10秒。沒(méi)有必要把它竣峭的時(shí)間更長(zhǎng)。
假如為很多人服務(wù)，可以在裝滿所有茶杯之前將茶沖泡幾次以填充另一個(gè)小鍋。按照慣例，等到每個(gè)人都吃完之后才喝茶，傳統(tǒng)上，在最老或最高級(jí)別的人喝茶之后。茶杯很小，只答應(yīng)喝幾口 - 或一大杯。
中國(guó)茶道，中國(guó)茶文化，如何制造中國(guó)茶，中國(guó)茶，功夫茶，功夫茶。
一位茶大師在中國(guó)廣州四周的鄉(xiāng)村地方的茶館里倒茶
笫3步：重復(fù)儀式
我們對(duì)真正的茶葉制造過(guò)程的喜愛(ài)是，傳統(tǒng)和儀式似乎涉及多少。在給我們倒了一杯茶之后，我們會(huì)啜飲它并聊一會(huì)兒。然后他們會(huì)重復(fù)。
你可以多次重復(fù)使用同一盆葉子 - 在家里，你可以整天使用它！事實(shí)上，他們說(shuō)需要多輪制造茶葉才能讓葉子完全打開(kāi)，帶來(lái)真正的味道。所以多次重復(fù)這個(gè)過(guò)程實(shí)際上會(huì)使茶的味道更好。
功夫當(dāng)茶被倒時(shí)，應(yīng)該說(shuō)“謝謝”
無(wú)論是將茶倒入杯中之后是正式還是非正式場(chǎng)合，習(xí)慣上用食指和中指點(diǎn)擊桌子上的方式說(shuō)“謝謝”。這是一個(gè)我們喜愛(ài)的美好小傳統(tǒng)，由于有時(shí)候你正忙著與人交談（或吃飯，嘴里塞滿了食品），但你還是要表達(dá)你對(duì)倒茶的感激之情。所以對(duì)我們來(lái)說(shuō)，我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)簡(jiǎn)單的手勢(shì)是相當(dāng)體貼和禮貌的！
這種手指敲擊的做法常用于中國(guó)南方，特別是廣東地區(qū)（我們一直住在廣州）。有時(shí)它甚至伴隨著“謝謝”（謝謝）。在中國(guó)的其他地方，假如你正在進(jìn)行交談或吃飯，只能接受使用這種方法，且不能口頭上說(shuō)謝謝。否則，你真的應(yīng)該說(shuō)謝謝。