普洱老茶講堂：2003年金大益，國營勐海茶廠明星茶，21世紀承前啟后之作
發(fā)布時間：2024-06-23 點擊：168
編輯按語：本文來源普洱藏家，“普洱藏家”創(chuàng)始人魯文鋒，為國家高級評茶師、“普洱教父”白水清嫡傳弟子、世界茶文化交流協會湖北分會會長，自1998年進入普洱茶領域，收藏了清末向質卿、百年極品宋聘、福元昌茶王、1952年紅印、88青餅、92方磚等珍品老茶。歡迎關注公號：普洱藏家，與魯文鋒先生一對一交流普洱茶知識！
談到2000～2004年間勐海茶廠生產的普洱茶，很多人都會想到白菜系列、孔雀系列。實際上，還有一款茶是勐海茶廠明星茶中繞不開的話題，它就是2003年金大益青餅。
一、金大益與勐海茶廠改制背景
2003年金大益青餅究竟有什么來歷？首先我們要了解國營勐海茶廠的“來料加工”模式。2000年左右，勐海茶廠陷入了一定經濟危機，產品嚴重滯銷，困難時甚至連員工的薪水都用茶來支付。
當時，阮殿蓉任勐海茶廠廠長，為了改善這一狀況，開放了“來料加工”的模式，茶商可以將收集的茶料送到勐海茶廠進行代加工。
也就在這段時間內，國營勐海茶廠出現了很多優(yōu)秀的來料加工訂制茶品，如白菜系列、孔雀系列、早春喬木系列、金大益、銀大益等。
其中，金大益是臺灣飛臺公司，于2003年向國營勐海茶廠訂制的大益5號青餅。由于整體包裝呈金色，被市場通稱為“金大益”。
二、金大益與銀大益的區(qū)別
除了金大益外，飛臺公司還訂制了兩批銀大益青餅，二者合稱“金銀大益”，成為國營勐海茶廠的兩款明星姐妹茶！首先，二者的配方稍有區(qū)別。據說金大益拼配了20～30%的班章料，銀大益則拼入了10%~15%的班章料。
其次，二者的產量不同。2003年金大益只生產了一批，產量較少，大件裝84片，據說勐海茶廠只生產了300件；銀大益則生產了301、302兩個批次，產量相對較大。
這就導致后期金銀大益的市場流通度有如天上地下之差。據傳2009年末，業(yè)界一些商家擔心客戶只買金大益，不要銀大益，所以將金大益和銀大益捆綁銷售。
2018年11月，香港仕宏《足吾所好》古董級普洱及佳茗專場拍賣會上，lot201的“2003年金大益青餅（301批次）”更是以139萬港元的落槌價成交。
而在如今的交易市場上，想要購買整件銀大益的話，還有部分商家愿意出貨。但金大益確實是有價無市、片茶難求了。
三、2003年金大益青餅
2003年金大益青餅采用傳統(tǒng)大益茶版面，整體印刷呈金色，中間是比較顯眼的“大益”商標，正下方有紅色的勐海茶廠公章印。
金大益的配茶屬于4-6級的中等茶菁，茶芽略少，歷經15年轉化，芽頭已轉為金黃色，餅面泛栗紅油光。因干倉存儲的緣故，餅面干凈、條索立體。
早年大益茶餅普遍壓得比較緊實，經多年陳化，邊緣已略顯蓬松。聞干茶香氣較為淡雅，是典型的勐海味松煙香，如今已經成為高端茶必備指標之一。
熱水注下，升華上來的是極具霸氣的擴張感，夾帶著已然成熟的茶韻。茶湯霸氣一如預期，回甘漸漸滲透在口腔之中，帶有一定的澀感，令人感到張力十足、茶質飽滿。
總而言之，2003年金大益是大益茶中的上品。它不僅承接了90年代國營勐海茶廠的經典風范，還開啟了大益茶的“金”字輩時代，可謂承前啟后之代表作，未來將具備更多潛力！
參考資料：梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2007[m].臺北：五行圖書，2007。原注：部分圖片源自網絡，如有侵權請聯系刪除。
特此聲明：本圖文系“普洱藏家”投稿，授權發(fā)布，文章觀點僅代表作者個人，圖文版權歸“普洱藏家”所有，與無關。
更多普洱茶老茶知識分享，請點擊下文閱讀
普洱老茶講堂：2003福今班章六星孔雀
普洱老茶盤點：一篇文章帶你玩轉茶史上最貴的老茶
普洱老茶講堂︱業(yè)界公認的90年代“十大標桿茶”，一篇文章帶你認全！
普洱老茶講堂|7572專輯：勐海熟茶標桿，普洱新時代的開創(chuàng)者
談到2000～2004年間勐海茶廠生產的普洱茶，很多人都會想到白菜系列、孔雀系列。實際上，還有一款茶是勐海茶廠明星茶中繞不開的話題，它就是2003年金大益青餅。
一、金大益與勐海茶廠改制背景
2003年金大益青餅究竟有什么來歷？首先我們要了解國營勐海茶廠的“來料加工”模式。2000年左右，勐海茶廠陷入了一定經濟危機，產品嚴重滯銷，困難時甚至連員工的薪水都用茶來支付。
當時，阮殿蓉任勐海茶廠廠長，為了改善這一狀況，開放了“來料加工”的模式，茶商可以將收集的茶料送到勐海茶廠進行代加工。
也就在這段時間內，國營勐海茶廠出現了很多優(yōu)秀的來料加工訂制茶品，如白菜系列、孔雀系列、早春喬木系列、金大益、銀大益等。
其中，金大益是臺灣飛臺公司，于2003年向國營勐海茶廠訂制的大益5號青餅。由于整體包裝呈金色，被市場通稱為“金大益”。
二、金大益與銀大益的區(qū)別
除了金大益外，飛臺公司還訂制了兩批銀大益青餅，二者合稱“金銀大益”，成為國營勐海茶廠的兩款明星姐妹茶！首先，二者的配方稍有區(qū)別。據說金大益拼配了20～30%的班章料，銀大益則拼入了10%~15%的班章料。
其次，二者的產量不同。2003年金大益只生產了一批，產量較少，大件裝84片，據說勐海茶廠只生產了300件；銀大益則生產了301、302兩個批次，產量相對較大。
這就導致后期金銀大益的市場流通度有如天上地下之差。據傳2009年末，業(yè)界一些商家擔心客戶只買金大益，不要銀大益，所以將金大益和銀大益捆綁銷售。
2018年11月，香港仕宏《足吾所好》古董級普洱及佳茗專場拍賣會上，lot201的“2003年金大益青餅（301批次）”更是以139萬港元的落槌價成交。
而在如今的交易市場上，想要購買整件銀大益的話，還有部分商家愿意出貨。但金大益確實是有價無市、片茶難求了。
三、2003年金大益青餅
2003年金大益青餅采用傳統(tǒng)大益茶版面，整體印刷呈金色，中間是比較顯眼的“大益”商標，正下方有紅色的勐海茶廠公章印。
金大益的配茶屬于4-6級的中等茶菁，茶芽略少，歷經15年轉化，芽頭已轉為金黃色，餅面泛栗紅油光。因干倉存儲的緣故，餅面干凈、條索立體。
早年大益茶餅普遍壓得比較緊實，經多年陳化，邊緣已略顯蓬松。聞干茶香氣較為淡雅，是典型的勐海味松煙香，如今已經成為高端茶必備指標之一。
熱水注下，升華上來的是極具霸氣的擴張感，夾帶著已然成熟的茶韻。茶湯霸氣一如預期，回甘漸漸滲透在口腔之中，帶有一定的澀感，令人感到張力十足、茶質飽滿。
總而言之，2003年金大益是大益茶中的上品。它不僅承接了90年代國營勐海茶廠的經典風范，還開啟了大益茶的“金”字輩時代，可謂承前啟后之代表作，未來將具備更多潛力！
參考資料：梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2007[m].臺北：五行圖書，2007。原注：部分圖片源自網絡，如有侵權請聯系刪除。
特此聲明：本圖文系“普洱藏家”投稿，授權發(fā)布，文章觀點僅代表作者個人，圖文版權歸“普洱藏家”所有，與無關。
更多普洱茶老茶知識分享，請點擊下文閱讀
普洱老茶講堂：2003福今班章六星孔雀
普洱老茶盤點：一篇文章帶你玩轉茶史上最貴的老茶
普洱老茶講堂︱業(yè)界公認的90年代“十大標桿茶”，一篇文章帶你認全！
普洱老茶講堂|7572專輯：勐海熟茶標桿，普洱新時代的開創(chuàng)者