紫砂壺只能“一壺事一茶”嗎？中途想要換茶怎么辦？

對于愛喝茶玩茶的朋友們來說，紫砂壺可以說是不折不扣的老朋友了。如果說，茶是越泡越深情，那么紫砂壺便是越養越有趣。
養壺是入門紫砂的一門必修課，對于養壺，小編總能聽到身邊紫砂壺友們念叨，紫砂壺講究“一壺事一茶”，用大白話翻譯出來就是一把紫砂壺只能泡一種茶。不過，紫砂壺真的只能“一壺事一茶”嗎？中途想要換茶該怎么辦呢？今天小編就來給大家仔細說說。
一、“一壺事一茶”的傳統從何而來？
“一壺事一茶”的傳統其實與紫砂壺本身的結構有關。紫砂壺是特殊的雙氣孔結構，善于吸收茶湯，一般一把久經使用的好紫砂壺，即使不往里加茶葉，單用沸水也能沖出淡淡茶湯來。
所以啊，比起今天泡烏龍茶，明天泡普洱茶，后天又泡花茶……堅持用一把茶壺沖泡一種茶葉，茶湯更能保持原味的鮮度與純度，也不必擔心會導致茶味的混合。
二、什么壺該事什么茶？
那么到底哪一壺該事哪一茶？根據紫砂泥料的不同，是有很大不同的。
比如朱泥紫砂一般密度較高，透氣性相對較差，對茶的香味吸附性很強，最適宜沖泡烏龍茶、鐵觀音等以香氣著稱佳茗。
紫泥紫砂的顆粒較大，氣密結構比較穩定合理，其實很多茶都可以泡養。不過如果要考慮以后養壺的變化，建議選擇顏色與茶壺更為相似的深色茶葉，如熟普、紅茶，黑茶等，可以在以后養壺的過程中，讓壺顏色還原的更好，看起來更加漂亮！
段泥適泡性較廣，胎輕質疏，沖茗技巧要求不高，適合沖泡綠茶、白茶、生普洱等，口蓋大散熱快，不會把茶葉悶熟。
另外，由于段泥顏色較淺，所以不太適合泡顏色太深的茶葉，如巖茶、黑茶，不然會泥料吐黑，很難清洗掉。
三、特別喜歡一把壺，可又想換種茶葉喝怎么辦？
不過道理大家都清楚，但如果有的壺友特別喜歡一把壺，又想換種茶葉喝怎么辦呢？這種情況，一般只要不是對茶特別挑剔講究或者刻意要養壺的朋友，只要將紫砂壺清洗干凈了，是可以換另一種茶來泡的。（當然，還有一個大前提就是此紫砂壺泡茶的時間不久，如果已經泡一種茶時間過久，茶香吸附過重，建議不更換茶葉。可以另外選用一把新的紫砂壺。）
在更換不同種茶葉前，應該做好以下清潔工作：
1．將此紫砂壺的壺里、壺外都進行徹底擦洗和清理，注意不能夠用任何化學清洗劑：比如84、洗滌劑等。
2．用你準備喝那種茶對此壺進行重新開壺。
3．重新開壺后的此紫砂壺，你要用新茶進行泡養。
用紫砂泡茶，其實是一件非常奇妙的事情，當你堅持“一壺不事二茶”時，你體會到的是茶湯細微的原味本色，而當你的視線越過了“一壺不事二茶”時，感悟到的又將是另外一種天然成趣境界！（文章來源：茶知武夷；作者：十三夷；圖片來源：網絡）
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